2017年生態(tài)農(nóng)業(yè)圈的盛事——第九屆社會生態(tài)農(nóng)業(yè)CSA大會于12月30-31日在貴州銅仁圓滿結束。這2天的會議可謂干貨滿滿，23場論壇云集了上百位生態(tài)農(nóng)業(yè)大咖思維火花的碰撞。
這次志同道禾工作組全員出動，只為為您捕捉到最最精華的大會內容。在接下來的幾天內，我們會分以下主題為您帶來干貨總結：
第一輯：生態(tài)農(nóng)業(yè)技術
第二輯： CSA農(nóng)場運作：風險管理與農(nóng)場生存
第三輯：產(chǎn)銷對接：線上線下社群多渠道融合
第四輯：食農(nóng)教育
第五輯：生態(tài)農(nóng)業(yè)行業(yè)前瞻
今天讓我們先來看第一輯：生態(tài)農(nóng)業(yè)技術，分享嘉賓及主題有：
孟祥兵：
1. 健康是生命的一種現(xiàn)象，該生命現(xiàn)象持續(xù)的穩(wěn)定和諧就意味著健康，并不一定要去符合統(tǒng)一標準。應當采取共生論：人與動物（包括土壤和各種微生物）的關系不再是食物鏈的關系。
2.當前人對待動物的方式使得人與動物在健康問題上產(chǎn)生一些相似性：
3. 中國，生產(chǎn)優(yōu)質雞肉的三個關鍵因素：品種；養(yǎng)殖方式；飼養(yǎng)時間。
4. 應該在健康消費需求和養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)體系化建準需求之間尋找折中養(yǎng)殖模式來更好的適應當今市場需求和國家生態(tài)文明建設的開展。
5.適合中國當下國情的養(yǎng)殖模式：
鄭如明：自然農(nóng)業(yè)/酵素種植
1. 自然農(nóng)業(yè)的關鍵在于觀察，觀察大自然的循環(huán)模式，觀察農(nóng)場局部地區(qū)的小氣候，觀察動植物的生態(tài)習性。自己的農(nóng)場里目前有152種植物，形成了較為完整的生態(tài)圈；注重土壤的管理和培育，幾乎每一鍬土里都可以找到蚯蚓；作物種植時采用相應的趨避法則來管理病蟲害。
2. 使用多種酵素來幫助種植，提高土壤有機質，管理病蟲害。把某些昆蟲不喜歡吃的植物直接制作成酵素噴灑在作物葉面上或根部來驅趕害蟲，堅持不使用各種農(nóng)藥。
陳能場：種植模式與農(nóng)產(chǎn)品安全
1. 空氣中也含有重金屬，而植物對重金屬的吸附不局限在根系，也存在葉面吸附重金屬。所以生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一個更加宏觀的、不局限在農(nóng)業(yè)范疇的議題。
2. 污染條件下散養(yǎng)雞雞蛋的安全性沒有飼料雞雞蛋高（暴露途徑，暴露方法，暴露量）。
3. 應該關注“營養(yǎng)密度”這個概念，做有機農(nóng)業(yè)并不一定要抗拒礦物源肥料。
4. 生態(tài)農(nóng)業(yè)應該注重3點：原種力量+潔凈環(huán)境+良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范。
朱安妮 ：有機種植中的肥料應用
1. 生態(tài)種植改變思維模式-不同種植模式的重點研究方向：
常規(guī)：植物營養(yǎng)
生態(tài)：土壤健康
有機肥補充化肥：有機質還田
礦物肥的應用：土壤與作物的雙重穩(wěn)定性
2. 有機肥長效，生物菌肥速效，礦物肥有中微量元素，所以有機肥+生物菌肥+礦物肥=有機好吃不減產(chǎn)。
夏怡雯： 商品有機肥安全性調查
1.商品有機肥近年來發(fā)展迅速，受政策重視和大力推廣；有機肥會直接影響土壤和作物質量。因此應該更加關注以重金屬和抗生素為代表的商品有機肥的安全性。
2.2017年CSA聯(lián)盟檢測了8有代表性的商品有機肥，其中所有樣品砷、汞、鉛、鉻未超過行業(yè)標準；4款鎘超過行業(yè)標準；所有樣品均檢出四環(huán)素、土霉素、金霉素和強力霉素。
3. 肥料中的重金屬和抗生素與源頭原料直接相關。
4.綠色和平會與行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和有關政府部門共同促進商品有機肥行業(yè)良性改變。
程存旺：有機農(nóng)業(yè)技術變遷
1. 中國和日本的生態(tài)農(nóng)業(yè)政策轉型路徑相似：都是從僅僅關注規(guī)模和效率向關注三農(nóng)，關注可持續(xù)發(fā)展進行轉型。
2. 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術博大精深，未來兩大方向：一是設施化資源化產(chǎn)業(yè)化；二是關注農(nóng)田微生態(tài)系統(tǒng)，植物的生命系統(tǒng)。
3. 根據(jù)人民大學陳衛(wèi)平進行的調查，消費者之間的口口相傳是CSA農(nóng)場最好的宣傳方式；而消費者目前對CSA農(nóng)場最不滿意的首先是做不到品種多樣化，其次是無法自由選擇產(chǎn)品，第三是質量和認證的把關。
明日發(fā)布
CSA農(nóng)場運作：生存與風險管理
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