“每日菜譜美食”
蔥油拌面是上海的傳統(tǒng)美食
這幾樣簡單的原料
卻給了你意想不到的味道
樸實(shí)無華又回味無窮
食材：面條，蔥，生抽，老抽，白糖
第一步：
面條、小蔥、生抽、老抽、糖備料。
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第二步：
小蔥洗凈、蔥白不要，綠葉部分切成長段。
第三步：
鍋燒熱，倒入油。
第四步：
小火將蔥段煎成焦黃色。
第五步：
倒入5勺生抽。
第六步：
倒入2勺老抽。
第七步：
再加入4勺白糖煮至起泡即可關(guān)火。
第八步：
舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可。
第九步：
鍋內(nèi)水燒開，下面。
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第十步：
待水沸倒入冷水。
第十一步：
再次水沸后撈出面條。
第十二步：
舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻。
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