無花果不能和什么一起吃
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2018-02-25 02:43
無花果又叫映日果，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，食用價(jià)值也高，可鮮食，可加工制干、制果醬、果汁等，味道甘甜濃厚，經(jīng)常食用可以生津止渴，適合老幼人群食用，那么在日常的飲食中，羊肉不能和什么一起吃呢?
無花果不能和什么一起吃
無花果+螃蟹：螃蟹營養(yǎng)價(jià)值豐富，是寒性食物，單獨(dú)食用價(jià)值高，結(jié)合無花果一同食用的話會(huì)引起腹瀉，甚至損傷腸胃。
無花果+鴨肉：鴨肉是寒性食物，營養(yǎng)豐富，單獨(dú)食用有增強(qiáng)抵抗力的功效，結(jié)合無花果一同食用，會(huì)引起腹瀉等不良反應(yīng)。
無花果+糖果：無花果是含糖量高的食物，再和糖分高的糖果一同食用，就會(huì)引發(fā)肥胖，活血糖過多。
無花果+酸橘子：無花果含有大量的植物酸，再結(jié)合酸橘子一同食用，會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重的甚至損傷腸胃黏膜，出現(xiàn)腸胃炎等癥狀。
無花果宜和什么一起吃
無花果宜和梅頭肉、梨、板栗等一同食用。
無花果+梅頭肉：梅頭肉是豬的一部分，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，富含維生素，結(jié)合無花果一同食用，有健胃利腸、消炎解毒的功效。
無花果+梨：梨果肉多汁，口感清脆，經(jīng)常食用有清肺止咳的功效，輔助無花果一同食用的話有潤肺止咳的功效。
無花果+板栗：板栗有干果之王的美稱，板栗果肉淡黃，味道甘甜可口，可以補(bǔ)腎健脾，結(jié)合無花果一同食用有強(qiáng)腰健骨、消除疲勞的功效。
哪些人不適宜吃無花果
1、腸胃病患者
無花果的植物酸含量很高，對(duì)腸胃刺激性大，所以腸胃患者不宜經(jīng)常食用無花果這類刺激性大的食物。
2、脂肪肝患者
無花果的糖類和油脂的含量較其他食物含量大，脂肪肝患者食用無花果不宜消化，會(huì)讓身體產(chǎn)生不適，要謹(jǐn)慎食用。
3、腹瀉者
無花果的植物酸、脂肪等含量大，腹瀉的人食用無花果會(huì)加重病情。
無花果的營養(yǎng)成分
無花果含有豐富的氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值極高，所含有的維生素種類豐富，特別是胡蘿卜素，還含有礦物質(zhì)(如鈣、鉀、磷、鎂等)、熱量，碳水化合物，膳食纖維素等營養(yǎng)成分，味道甘甜可口，除此之外還含有檸檬酸、脂肪酸、蛋白酶等多種有效成分。
無花果的功效作用
1、促進(jìn)排便
無花果中含有大量的膳食纖維，果皮中含量更高，可食用，經(jīng)常食用可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道排出糞便。
2、增強(qiáng)消化功能
無花果中含有大量的蘋果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分，經(jīng)常食用，可以促進(jìn)胃液的分泌，從而增強(qiáng)腸胃的消化功能。
3、預(yù)防心血管疾病
無花果中含有豐富的鉀元素，可以有效地調(diào)節(jié)血壓平衡，再者無花果中含有的可溶性纖維和果膠，可以減少膽固醇的沉積，所以經(jīng)常食用可以預(yù)防心血管疾病。
4、延緩衰老
成熟的無花果含有大量的花青素、維生素c等有效的抗氧化劑，經(jīng)常食用，可以清除體內(nèi)的自由基，抑制色素沉積，有效的延緩細(xì)胞衰老。
5、抗癌防癌
無花果的乳漿中有較多的補(bǔ)骨脂素等活性成分，在果汁中還含有苯甲醛，這兩種物質(zhì)可以有效的抗癌防癌。
無花果的食譜推薦
1、無花果小老鼠
做法：準(zhǔn)備無花果少量，葡萄半斤，紫菜少量，巧克力醬少量，首先，將一個(gè)無花果一分為二擺好，用少許紫菜剪成三角做嘴巴，用巧克力醬畫一個(gè)適當(dāng)?shù)奈舶停脽o花果的皮剪適當(dāng)大小的半圓做耳朵，擺好，用無花果皮的內(nèi)側(cè)剪一個(gè)圓形做眼睛，用紫菜剪一個(gè)小圓圈，做眼珠，最后往盤中放幾粒葡萄即可。
功效：有清熱解毒、健脾的功效，適合小朋友經(jīng)常食用。
2、無花果罐頭
做法：準(zhǔn)備無花果適量，冰糖一定，水適量，首先用砂鍋將冰糖加水化開，將無花果取締洗凈，對(duì)半切開，再砂鍋即將熬化冰糖時(shí)放入無花果繼續(xù)熬煮，燒開時(shí)撇去浮沫，煮至湯汁稍微濃稠、無花果變軟是關(guān)火，裝碗即可食用。
功效：有潤肺止咳、健脾和胃、清熱解毒的功效，適合喜愛甜食的人經(jīng)常食用。
3、無花果豬簡(jiǎn)骨湯
做法：準(zhǔn)備豬簡(jiǎn)骨一條，無花果適量，新鮮蓮子半碗，枸杞少量，鹽少許、姜5片，首先將豬簡(jiǎn)骨用開水沖洗干凈備用，將蓮子、無花果洗凈，把處理好的豬簡(jiǎn)骨、無花果、蓮子、姜片放入煲湯鍋中，加入適量清水，大火煲開半小時(shí)再小火慢燉一小時(shí)，加入適量的鹽等調(diào)味，出鍋前加入適量枸杞，即可食用。
功效：經(jīng)常食用有健脾潤肺，清熱解毒的功效。
4、茶樹菇無花果鴨湯
做法：準(zhǔn)備鴨肉200克，無花果適量，茶樹菇適量，水和鹽等輔料一定，首先把茶樹菇無花果清洗干凈，用水浸泡10分鐘后，撈起備用，把洗凈的無花果和茶樹菇放入鍋中，加入適量的水，煲半小時(shí)，開鍋后加入少許鹽等調(diào)理調(diào)味，即可食用。
功效：有健脾、滋陰、清熱解毒、利水止瀉的功效。適合多數(shù)人食用。
5、雪梨豬肺湯
做法：準(zhǔn)備豬肺一斤，無花果10粒，雪梨兩個(gè)，鹽、姜等輔料適量，首先在鍋中燒開水，放入豬肺，煮沸后再煮3分鐘，將血沫撈出，將豬肺洗凈備用，在起鍋熱油，加入適量姜片、準(zhǔn)備好的豬肺，大火炒熟，將雪梨洗凈去皮，切成塊，將處理好的豬肺和梨塊加入鍋中大火煮一個(gè)半小時(shí)，關(guān)火前加入適量的鹽調(diào)味，即可食用。
功效：有止咳潤肺、清熱解毒等功效。
無花果是營養(yǎng)食品，但如果不恰當(dāng)?shù)貙o花果和一些相克食物同吃，就會(huì)起到反效果。因此食用無花果前，應(yīng)該了解吃無花果的禁忌。無花果，你吃對(duì)了嗎?
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