“八月的梨子，九月的楂，十月的栗子笑哈哈?！苯鹎飼r(shí)節(jié)，正是時(shí)令干果栗子上市的季節(jié)。栗子又稱板栗，毛栗，風(fēng)栗等，素有“干果之王”的美譽(yù)，具有很高的食用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為板栗性甘、味咸，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有多種功效和作用。
推遲人體衰老：栗子富含維生素 C，比一般認(rèn)為富含維生素 C 的西紅柿還多，是蘋果維生素 C 含量的十多倍。維生素 C 能維持牙齒、骨骼、血管肌肉正常功能，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，延緩人體衰老。
補(bǔ)腎健脾：唐代藥王孫思邈稱板栗為“腎之果也，腎病宜食之”。板栗具有補(bǔ)腎健脾的益處，適用于由于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便頻多、脾腎虛寒的人群。
預(yù)防心血管疾病：栗子富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，可防治冠心病、動(dòng)脈硬化、骨疏癥等。此外，栗子中富含鉀離子，鉀離子可對抗鈉引起的血管損傷，對緩解高血壓有一定的效果。
營養(yǎng)價(jià)值豐富：栗子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分。
益腸胃：栗子具有養(yǎng)胃健脾的作用，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，適用于消化不良、胃痛、腹瀉等癥。
止咳化痰：栗子具有止咳化痰的作用，可緩解咳嗽、痰多等癥狀。
所以，栗子具有補(bǔ)腎健脾、推遲人體衰老、預(yù)防心血管疾病、營養(yǎng)價(jià)值豐富、益腸胃、止咳化痰等功效。栗子的吃法也是多種多樣，適量食用栗子有助于身體健康。
但請注意，栗子含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)慎食。對于有胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等消化系統(tǒng)疾病的人群，板栗的纖維素含量較高，可能會(huì)刺激胃腸道，引起不適。因此，腸胃不好的人不易生吃。
聯(lián)系客服
