糖醋排骨 糖醋排骨是糖醋類最具代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統(tǒng)名菜,它采用新鮮豬排骨作料,肉質(zhì)鮮嫩,成品色澤紅亮油潤。
麻婆豆腐 麻婆豆腐外觀色深紅亮,豆腐形整不爛,吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味,突出了川菜“麻辣”的特點。也是家常菜很受歡迎的一道菜。
紅燒肉 紅燒肉是選三層以上的五花肉烹飪而成的,肥瘦相間,肥而不膩,香甜松軟,入口即化。在全國各地都普遍盛行的大眾菜。
回鍋肉
魚香肉絲 魚香肉絲是一道漢族傳統(tǒng)名菜,以魚香調(diào)味而得名。屬于四川的名菜。
西紅柿炒雞蛋 家??焓?,簡單還有營養(yǎng)。
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