關(guān)注小朱，自力更生做好菜
桃花灼灼、日漸升溫的春天，沉寂了一個(gè)冬天的身體，叫囂著要出門去浪啦~
那么，呼朋引伴去踏青吧，登個(gè)山，野個(gè)營(yíng)，逛個(gè)公園都是hin好的。
不過據(jù)說(shuō)大包郵地區(qū)的太陽(yáng)疑似“失蹤”，陰雨連綿若干天，這種情況也請(qǐng)不要壓抑那顆躁動(dòng)的心，各種室內(nèi)游樂場(chǎng)，也能嗨玩一整天吶。
那出去玩，美食必不可少，要說(shuō)方便攜帶又味道不錯(cuò)的主食，壽司一定是跑不掉。葷素搭配好營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，它既沒有撒落油漬的煩惱，也無(wú)需碗筷，大人小孩都喜歡。
別覺得壽司很難，自己搞不定，看看下面四種簡(jiǎn)單的壽司，肯定一學(xué)就會(huì)。
簡(jiǎn)單雙色壽司
黑色的是普通的壽司包法，中間放的是蟹肉棒、雞蛋皮、黃瓜條。
粉紅色的，是將衣服穿到里面的反轉(zhuǎn)壽司，然后在外面粘了薄薄的一層魚松粉，白色米粒在外，粉色魚松粘連，少女心都要滿出來(lái)啦！
同樣的方法可以粘肉松、蟹籽等都可以，只是顏色不同而已。
食材：
米飯400g、白醋適量、鹽適量、白糖適量、鹽適量、香油適量、海苔適量、蟹肉棒適量、黃瓜適量、雞蛋適量、魚松適量
做法：
蟹肉棒焯水涼涼備用。
雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。
蒸米飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
黑色壽司做法：
1、壽司簾鋪平，放上海苔。
2、上面鋪上拌好的米飯。
3、中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹肉棒。
4、慢慢卷起，卷的時(shí)候一定要緊。
5、用壽司簾緊握。
6、壽司一條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。
粉色壽司做法：
1、壽司簾鋪平，上面蓋一層保鮮膜。
2、在保鮮膜上面鋪米飯。
3、米飯上面蓋一層海苔。
4、將雞蛋絲、黃瓜條、蟹肉棒放在海苔上。
5、慢慢卷起，保鮮膜可不要卷進(jìn)去哦！
6、同樣用壽司簾握緊。
7、找個(gè)鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。
8、準(zhǔn)備魚松，慢慢滾動(dòng)壽司，白米飯?zhí)幷臭~松即可。
壽司手卷
跟拿蛋筒一樣，可以剛剛好一手握的壽司，看著似乎比圓壽司高級(jí)，但做起來(lái)連一般做壽司的壽司簾都用不上，手動(dòng)卷起就好啦。
食材：
大米飯1碗、紅腸1根、胡蘿卜半根、秋葵6個(gè)、雞蛋1個(gè)、肉松適量、油適量、鹽適量、壽司醋適量、壽司紫菜3張
做法：
1.紅腸切片放入煎鍋煎熟盛出。
2.雞蛋打勻，攤成雞蛋餅，切成長(zhǎng)條。
3.胡蘿卜洗凈切絲，放入開水焯熟盛出，（水里要加幾滴植物油，一點(diǎn)鹽）。
4.秋葵用淡鹽水洗凈，放入開水焯熟，撈出。
5.大米飯用壽司醋攪拌入味。
6.取一張壽司紫菜，對(duì)半剪開。
7.在紫菜的一角鋪上1勺米飯。
8.依次放入紅腸，秋葵，胡蘿卜，肉松，蛋皮。
9.輕輕地卷起來(lái)，接口處用些米飯粘牢。
10.擺盤，用些水果做些裝飾即可。
菜青蟲壽司
看顏色就是一款十分春天的壽司呀，在放了魚肉的同時(shí)，加入了牛油果，口感也變得豐富，小朋友十分喜歡，輕松一條就下肚。另外里面的黃瓜也可以試試換成蘋果和梨，別有一番風(fēng)味。
食材：
魚肉200g、牛油果1個(gè)、壽司米1碗 、黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、鹽2茶匙、白醋1/2湯匙、白糖2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、檸檬汁1茶匙、橄欖油1茶匙
做法：
1.鮭魚用1茶匙鹽，胡椒粉，檸檬汁，少許橄欖油腌10分鐘。
這里的鮭魚可以換成蝦肉，蟹肉或者混合肉，沒有小刺的魚肉碎混合蝦也可以。再其次用肉松也行，就是沒有鮮肉更有口感。
2.上鍋蒸10分鐘。
3.切碎備用。
4.黃瓜切絲，雞蛋攤皮。
5.米飯做好拌入1茶匙鹽，糖，白醋。
6.海苔鋪好，把米鋪平壓緊。
7.反過來(lái)，紫菜那面放魚肉，黃瓜，蛋餅絲。
8.卷起來(lái)。
9.牛油果切薄片碼放在上面，包保鮮膜再壓一下，吃的時(shí)候搭配壽司醬油和芥末即可。
握壽司飯團(tuán)
雞蛋和三文魚雙重口味的壽司，同樣不需要卷卷卷，把米飯和雞蛋、三文魚一起用紫菜捆綁就好咯。
食材：
米飯2碗、雞蛋2個(gè)、三文魚50g、壽司紫菜適量、鹽適量、白醋15ml、白糖10g
做法：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.米飯煮好備用。
3.雞蛋加少許鹽打散，到如平底鍋中小伙煎至。
4.直到蛋液凝固成為蛋皮。
5.冷涼后切長(zhǎng)方小塊備用。
6.三文魚切薄片。
7.取一個(gè)小碗加入鹽，白醋，白糖。
8.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
9.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
10.壽司海苔剪成手指粗長(zhǎng)條。
11.取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯團(tuán)。
12.上面鋪上一塊蛋皮，然后用海苔纏繞封口。
13.同樣的飯團(tuán)鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。
14.簡(jiǎn)易的壽司飯團(tuán)就做好了，吃的時(shí)候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
聯(lián)系客服
