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做面包時間久了，真想不出新花樣了，到了黔驢技窮了地步了

。。。。。。

這次用了老的配方，把面包做成了玫瑰花的樣式，放入派盤里面，做成了一束的玫瑰花

，哈哈，還真有模有樣的，哈哈，比普通的圓面包漂亮多了。。。。。。

主料：高粉300g、細砂糖50g、鹽2g、酵母4g、雞蛋30g、牛奶120g、淡奶油40g、黃油20g、全蛋液少量（裝飾用）

1、將所有的粉類混合倒到一個打蛋盆中，把雞蛋. 牛奶. 淡奶倒到打蛋盆中。

2、用手將面糊和均勻。

3、用手在硅膠墊上不停的揉捏。直到表面光滑。

4、包好保鮮膜，放入冰箱醒面20分鐘。

5、拿出面團，放入黃油，繼續(xù)揉面脫模。

6、脫模后放入盆子，蓋好保鮮膜發(fā)面至2倍大。

7、檢驗有沒有發(fā)好可以把手指戳入中間，面團不回縮就說明好了。

8、取出排氣，平均分成35份滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘

9、將面團搟成圓形薄片

10、每5片一組卷起來。

11、將小卷用刀對半切開。

12、依次排入模具中，（我的模具是10寸的）按配方里做的卷會少幾個。

13、烤箱調(diào)置醒發(fā)的模式，低層放盆溫水。

14、把成品放入烤箱。

15、第二次發(fā)酵完成，取出成品刷上蛋液。

16、放入預熱好的烤箱160度8分鐘轉(zhuǎn)170度25分鐘，上色滿意加蓋錫紙，出爐趁熱脫膜。還有余溫時密封保存。

17、成品出來是不是很漂亮?。】梢运妥约合矚g的人吃哦，又好吃又溫馨。

小貼士

1. 烤制的時間和溫度，請根據(jù)自家烤箱的情況相應調(diào)整；
   

   
   

2. 不喜歡黃油的也可以換成玉米油，只不過用黃油，烤成的面包口感會更好。