把土豆去皮,切成上圖粗細(xì)長(zhǎng)條即可,千萬(wàn)不要太細(xì),太細(xì)容易糊,也不要太粗
開(kāi)水下鍋,這個(gè)步驟可以撒一點(diǎn)鹽,水再次燒開(kāi)以后,土豆有點(diǎn)透明即可撈出,這個(gè)過(guò)程1-2分鐘吧,別太煮透咯
直接撈出放準(zhǔn)備好的盛器里,放油,讓每一根土豆都有油就行,不用很多,也別太太太少了
然后撒點(diǎn)鹽,攪拌均勻(如果都是大朋友吃,這個(gè)步驟可以加點(diǎn)孜然粉,燒烤料啥的)我做的是原味的
撒點(diǎn)玉米淀粉,用筷子攪拌均勻,這個(gè)步驟會(huì)讓薯?xiàng)l脆一點(diǎn),沒(méi)有淀粉不加也可以
淀粉攪拌均勻好的樣子
擺放到空氣炸鍋的,擺放好,200度,10分鐘
然后,翻個(gè)面,再200度10分鐘,記得一定要翻面,別偷懶,不然,你可能會(huì)浪費(fèi)這鍋土豆
火候差不多就這樣了,如果你想要更脆一點(diǎn)的口感,自己看著加一兩分鐘,中間注意觀察哦,不然小心糊
然后就好啦~擠點(diǎn)番茄沙司,拿個(gè)好看的碟子裝起來(lái),就美美噠啦~
是不是很方便!?。。?!
這,不比上外頭買強(qiáng)嗎????
聯(lián)系客服