隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)文化不斷得到滿足，但是精神文化的匱乏越來(lái)越嚴(yán)重，直接推動(dòng)旅游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,現(xiàn)代城市人越來(lái)越熱衷于尋找一個(gè)遠(yuǎn)離都市喧囂,可以親近自然、感受自然的地方。在這樣一種大背景下，很多地方都興起了一種將旅游業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有機(jī)融合的休閑方式——休閑莊園旅游。休閑莊園是借助特色農(nóng)業(yè)、環(huán)境而建立的具有休閑、度假、養(yǎng)生功能又兼具美好自然景觀的旅游目的地。
一、為什么要發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)
第一、莊園經(jīng)濟(jì)從生產(chǎn)產(chǎn)品、營(yíng)銷服務(wù)、休閑觀光等不同環(huán)節(jié)介入農(nóng)業(yè)，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行改造，以新的農(nóng)業(yè)資源、旅游產(chǎn)品吸引游客，推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的提檔升級(jí)。
第二、隨著管理和技術(shù)等現(xiàn)代生產(chǎn)要素逐步進(jìn)入農(nóng)村，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游向正在向以莊園經(jīng)濟(jì)為代表的新型鄉(xiāng)村旅游模式轉(zhuǎn)變，形成“種養(yǎng)加”“產(chǎn)供銷”“工農(nóng)貿(mào)”緊密結(jié)合的整體產(chǎn)業(yè)化模式。
二、莊園的發(fā)展趨勢(shì)
（一）、規(guī)?；⒓s化
莊園是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的，這里的農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，它是建立在規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸基礎(chǔ)上的規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工。
（二）、精致化、特色化
莊園的品質(zhì)要求決定了莊園要有精致化的景觀小品，設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)莊園的文化內(nèi)涵，要有獨(dú)特新穎的項(xiàng)目。
（三）、平臺(tái)化、網(wǎng)絡(luò)化
莊園創(chuàng)造了一個(gè)交流的平臺(tái)，俱樂部、會(huì)員卡等形式將更多的人匯集到莊園這個(gè)平臺(tái)上，他們有著相似的興趣愛好、相近的知識(shí)背景，來(lái)莊園旅游的人構(gòu)成了一個(gè)龐大的社交網(wǎng)絡(luò)。
（四）、創(chuàng)意化、時(shí)尚化
在莊園綜合體的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要把握時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)和旅游者的消費(fèi)需求，更多時(shí)尚創(chuàng)意體驗(yàn)元素的加入，將拉近莊園與消費(fèi)者之間的距離。
（五）、多功能、綜合化
莊園綜合體是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的多功能有機(jī)體系，隨著莊園經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，更多功能將融入莊園的建設(shè)中，旅游正成為莊園綜合體越來(lái)越重要的功能，甚至是主要功能。
三、兩大特色莊園經(jīng)濟(jì)
（一）、主題化為特色的莊園經(jīng)濟(jì)
酒莊：以近些年來(lái)比較流行的紅酒莊園為特色。在滿足葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，拓展發(fā)展主題度假、特色游樂、觀光采摘的多種功能。
花莊：以近些年來(lái)比較流行的香草莊園、玫瑰莊園等為特色，在滿足花卉種植的基礎(chǔ)上。拓展發(fā)展婚慶產(chǎn)業(yè)、度假產(chǎn)業(yè)、觀光產(chǎn)業(yè)等。
茶莊：在滿足茶葉種植生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，開展茶海觀光、休閑、度假和采摘等功能。
（二）、功能化為特色的莊園經(jīng)濟(jì)
私人莊園：私人莊園是一種比較高端的莊園經(jīng)濟(jì)，主要作為高端人群的休閑度假和商務(wù)會(huì)客的地點(diǎn)，由度假莊園、私人農(nóng)場(chǎng)和私家運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的基本要素構(gòu)成。
企業(yè)莊園：企業(yè)莊園是未來(lái)發(fā)展的一種重要莊園經(jīng)濟(jì)模式，作為企業(yè)的形象展示和體驗(yàn)中心，我們堅(jiān)信未來(lái)的世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)和中國(guó)五百?gòu)?qiáng)企業(yè)都需要給自己建設(shè)一座企業(yè)莊園，將企業(yè)文化、企業(yè)商務(wù)和企業(yè)度假結(jié)合起來(lái)，將成為企業(yè)的一個(gè)重要窗口。
博覽莊園：主要是針對(duì)區(qū)域來(lái)講，每一個(gè)地方都需要有自己的一個(gè)特色鮮明的博覽莊園，將博覽展示、休閑度假和觀光游憩等功能進(jìn)行組合。
四、莊園經(jīng)濟(jì)三大開發(fā)途徑
（一）、加入創(chuàng)新農(nóng)業(yè)
對(duì)于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目而言，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)在中國(guó)的廣袤大地上生存了數(shù)千年。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)于維持基本的生存來(lái)講是不存在任何問題的。但是，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)到達(dá)了一定階段，依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)已經(jīng)無(wú)法滿足農(nóng)村人口最為基礎(chǔ)的利益需求時(shí)，發(fā)展創(chuàng)新農(nóng)業(yè)顯得尤為重要。在最為核心的農(nóng)業(yè)種植上，一方面，要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式的桎梏，積極尋找特色種植品；另一方面，要積極引入科技，與相關(guān)研究單位合作，獲得技術(shù)支持。
（二）、提高農(nóng)業(yè)附加值
相對(duì)于高投入、低產(chǎn)出的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)，要提高農(nóng)業(yè)的附加值，擺脫普通、低檔、原料型產(chǎn)品，開發(fā)優(yōu)質(zhì)、高檔、專用、深加工產(chǎn)品，同時(shí)要融入其他元素充實(shí)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，把握市場(chǎng)需求，選擇適合當(dāng)?shù)靥厣陌l(fā)展方式。
（三）、多元化發(fā)展，注重文化營(yíng)銷
發(fā)展休閑莊園不僅要加入更多元素，而且要延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。在發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，要注重發(fā)展第二、三產(chǎn)業(yè)，形成三大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。要增加休閑莊園的內(nèi)涵，提倡文化營(yíng)銷。莊園不僅僅是生產(chǎn)的新模式，也是文化傳播的新形勢(shì)，給莊園賦予更多內(nèi)涵，使莊園成為觀光、科普、休閑、養(yǎng)生、度假的新型綜合體。
五、莊園規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則
1、導(dǎo)入多重理論原則
園區(qū)規(guī)劃布局的合理性，建筑語(yǔ)言的表達(dá)方式，景觀設(shè)計(jì)的異質(zhì)特征，產(chǎn)品策劃的多樣特性。上述四大要素是莊園設(shè)計(jì)過程中必須遵循的原則。
2、主題創(chuàng)新原則
休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì)，首先要有富有特色的主題。以鮮明特色展現(xiàn)區(qū)域風(fēng)貌，使之與周邊旅游風(fēng)景資源有明顯異質(zhì)性，利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造獨(dú)特景觀形象和游賞魅力。
3、鄉(xiāng)土文化展示原則
休閑農(nóng)莊的開發(fā)，要注重當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘，以文化來(lái)支撐旅游脈絡(luò)。文化內(nèi)涵在農(nóng)莊中的分量，與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的，休閑農(nóng)莊的主題必須與地域文化密切相連。
4、生態(tài)優(yōu)先原則
加強(qiáng)對(duì)基本農(nóng)田的保護(hù)，改變現(xiàn)有不合理的耕作方式，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，并控制和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生物多樣性，生產(chǎn)綠色食品。這樣才能保證休閑農(nóng)莊的可持續(xù)發(fā)展。
六、莊園建設(shè)的要素
1.優(yōu)質(zhì)的土地
包括生產(chǎn)用地（農(nóng)地、林地、草地、水域等）、建設(shè)用地（建設(shè)住房、設(shè)施、景觀等）。農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代莊園綜合體建設(shè)的基礎(chǔ)條件，所以在項(xiàng)目建設(shè)前要充分研究當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂?、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)與生態(tài)環(huán)境，判斷是否適宜進(jìn)行莊園的開發(fā)建設(shè)，尋找合適的突破口，如平地、臺(tái)地、山地、河谷、海岸、湖濱等先天條件的不同，在一定程度上影響莊園的品質(zhì)。
2. 農(nóng)業(yè)作物
指在莊園內(nèi)種植的糧食、瓜果、蔬菜、花卉、茶葉、藥材、林木等，對(duì)于食用的產(chǎn)品必須達(dá)到無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)。生態(tài)莊園在生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格按照無(wú)公害的要求，多施用有機(jī)肥、采用物理除蟲害方式。傳統(tǒng)與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，摒棄大量使用化肥農(nóng)藥的方式進(jìn)行生產(chǎn)，這無(wú)疑會(huì)犧牲產(chǎn)量，但生態(tài)莊園可以通過塑造自身品牌提高產(chǎn)品銷售價(jià)格，從而彌補(bǔ)產(chǎn)量上的不足。
3.建設(shè)密度
度假莊園本身適合低密度、低容積率，一些公共配套如服務(wù)中心、酒店等的相對(duì)密度則要稍高一些，方便消費(fèi)者的多方面活動(dòng)。
4.景觀景致
一個(gè)成功的度假莊園的設(shè)計(jì)要特別強(qiáng)調(diào)整體上近、中、遠(yuǎn)的景觀視覺（天際線），以及景觀（包括建筑物）的橫向、豎向、節(jié)點(diǎn)的美感?？删o扣莊園特色主題，用花卉、樹木、藤條、作物、推土、石塊、木頭等等鄉(xiāng)土元素作為造景材質(zhì)，淳樸的、傳統(tǒng)的樣式反而更加吸引人。
5.經(jīng)營(yíng)設(shè)施
在環(huán)境、硬件設(shè)置好的前提下，內(nèi)部配套、公共配套和軟性服務(wù)的充實(shí)與細(xì)節(jié)才是讓莊園充滿溫情和生活感的關(guān)鍵，也是莊園度假生活品質(zhì)與品位的展示途徑。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等相關(guān)政策規(guī)定生態(tài)莊園項(xiàng)目可配給一定面積的建設(shè)用地指標(biāo)，一般情況下可滿足設(shè)施建設(shè)需求。在不夠使用的情況下可部分采用臨建設(shè)施，經(jīng)營(yíng)設(shè)施的建設(shè)務(wù)必按照法律規(guī)定申報(bào)申建。
6.鄉(xiāng)村文化
莊園度假除了體驗(yàn)一種莊園文化，還要融入當(dāng)?shù)氐奈幕⒅踩氲耐鈦?lái)文化、賦予的主題文化以及消費(fèi)的野奢文化等，是多種文化的兼容并蓄，是集多種觀念于一體的共生文化。
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