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感謝邀請(qǐng)，不管現(xiàn)在農(nóng)村條件再怎么改善，老百姓還是最喜歡吃柴火燒的飯菜，總覺(jué)得更香。所以現(xiàn)在很多農(nóng)村人建新房都是兩個(gè)廚房，房子內(nèi)一個(gè)現(xiàn)代廚房，房旁邊再建一個(gè)柴火房。
住宅公園也設(shè)計(jì)過(guò)很多這樣的戶(hù)型，比如圖下這套ZJ-0524，外觀為田園風(fēng)格的歐式小別墅，室內(nèi)布局卻是非常接地氣！
一個(gè)現(xiàn)代廚房一個(gè)柴火房，真是美滋滋。
不過(guò)建議大家最好買(mǎi)成品灶臺(tái)，一般來(lái)說(shuō)網(wǎng)上1000多2000的都有，畢竟找人砌不僅費(fèi)錢(qián)也費(fèi)力，還怕碰上手藝不行的泥水匠，花了錢(qián)砌的灶臺(tái)還不好用。
比如圖下，這是一位四川的小伙投的稿，家里蓋新房，請(qǐng)村里的泥水匠花600砌了個(gè)灶臺(tái)。好多朋友看了都直呼，我手藝都比他好！
笑話歸笑話，有些農(nóng)村地區(qū)交通沒(méi)那么方便，買(mǎi)不到成品柴火灶，只能自己砌。所以住宅公園今天就教大家怎么砌一個(gè)節(jié)能、無(wú)煙的柴火灶。
一個(gè)柴火灶分為灶體外和灶體內(nèi)，灶外就是灶體、鍋邊、煙囪那些，灶體內(nèi)就是爐箅、攔火圈等。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)灶體外。
1、首先我們要選好灶址，先把地鏟平夯實(shí)，然后開(kāi)始放樣。
砌筑柴火灶的地方確定煙囪、爐具的位置，將磚塊排出灶底、煙囪和鍋具的形狀大小。立面放樣的時(shí)候，要在墻面上標(biāo)出灶臺(tái)的標(biāo)高、灰洞、灶門(mén)和吊火的高度。
出煙口的高低，上沿高度等于灶高減去30~50mm，出煙口的內(nèi)壁寬度小于或等于180mm，出煙口面積大于或等于爐箅的有效通風(fēng)面積。雙灶時(shí)，則是倆爐箅的面積之和。
放線時(shí)，要確定爐箅與鍋底垂直中心的高度，要結(jié)合鍋的深度和燃料類(lèi)型的吊火高度確定。一般來(lái)說(shuō)，爐箅的高度等于灶的總高度減去鍋深與吊火高度之和。
2、再來(lái)砌灶體，先確定灶體內(nèi)徑大小，也就是燃燒室內(nèi)徑加上燃燒室結(jié)構(gòu)兩邊厚度和保溫層厚度。
灶體的高度根據(jù)人的身高來(lái)確定，一般為650~750mm，最高不超過(guò)800mm。
吊火高度根據(jù)燃料確定，一般燒草灶吊火高度為150mm，燒柴吊火高度為12mm，燒煤吊火高度不得超過(guò)12mm。
3、灶臺(tái)也就是灶體的上平面，做飯時(shí)放置其他物品的地方，灶臺(tái)可以只用砂漿抹面，也可以做二次裝飾。
鍋邊就是鍋放在鍋口上后臺(tái)面與鍋外邊的接觸面，在抹鍋邊砂漿時(shí)，邊抹灰邊用鍋試看，使鍋沿超出臺(tái)面30mm。
4、砌煙囪，煙囪要高出屋脊面500mm，要垂直砌筑。砂漿飽滿，保證密閉不漏氣，內(nèi)壁要光滑，煙囪底部有清灰洞。
5、再就是灶體內(nèi)的進(jìn)風(fēng)道，在爐箅的下方，進(jìn)風(fēng)管的寬度和高度可取鍋徑的1/4，縱深與爐箅里邊要平齊。大多砌成斜坡式，內(nèi)壁要光滑無(wú)阻礙。
6、在進(jìn)風(fēng)道上量出鍋底中心線，確定爐箅位置。爐箅安裝角度從外向里傾斜12°，如果是燒柴草的爐箅要橫放在灶膛。爐箅間距根據(jù)燃料確定，燒散煤不超過(guò)7mm。
7、燃燒室是爐箅上部到攔火圈的空間，常見(jiàn)長(zhǎng)方形和圓形。長(zhǎng)方形是圍著爐箅的上方砌面寬120~140mm，高60~80mm的長(zhǎng)方形，上口內(nèi)緣與鍋底間有50mm間隙。
8、攔火圈要試燒幾次才能定型，用黏土摻入麻刀和硬泥抹成鍋底形狀的初坯，厚度不少于50mm。再在初坯切出鍋圈、排煙道、回?zé)煹谰€，鍋圈厚度25mm，攔火圈厚度30mm，排煙道、回?zé)煹郎?0~40mm，寬度50~80mm，用抹子沿線切30mm深出煙槽。
9、出煙口要位于灶膛的最高處，上沿的高度一般低于鍋臺(tái)面30~40mm，砌出煙道時(shí)，進(jìn)口到入口要圓滑。
土灶完工后最重要的是要試燒，就是往鍋里加熱水燒開(kāi)，看火勢(shì)如何，如果煙被煙囪抽去，火勢(shì)夠旺，那就說(shuō)明可以了。
大家還有沒(méi)有什么砌灶臺(tái)的好辦法嗎？
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