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今天的【每日一菜】教大家一道超級萌的菜——螃蟹饅頭！南瓜營養(yǎng)豐富，加入面粉中做成小螃蟹的模樣，小朋友都很喜歡喲~~~

食材明細：

面粉300克 熟南瓜泥120克 水 80ml 酵母 5克 紅豆 數(shù)粒

做法：

1、面粉中放入南瓜泥，用筷子攪勻。

2、加水和酵母粉揉成光滑的面團。

3、發(fā)酵至兩倍大。

4、取出發(fā)酵好的面團，揉勻，切成小劑子。

5、取一小劑子揉圓。

6、搟成牛舌狀，這就是小螃蟹的身子啦。

7、取一塊小面團，搓成長條，做小螃蟹的一對腿。

8、把成條放在牛舌裝的面片上。

9、搓四個長條放在面片上，八條腿都有了。

10、把上面的折過來。

11、下面的折上去，小螃蟹初具形狀。

12、放上紅豆做眼睛就惟妙惟肖了。

13、放入蒸鍋中冒汽后蒸18分鐘。

14、蒸熟即可享用。（真的太萌啦！

小竅門：

1.南瓜可以過篩，這樣比較細膩。
2.蒸熟關火后停兩三分鐘再取出。