麥當(dāng)勞和肯德基這對看似競爭的“冤家”,卻總喜歡開在一起。這種關(guān)系既是競爭,又是互贏。背后有著咋樣的商業(yè)邏輯呢?
商圈理論——看似競爭,銷量卻不低
這里面的理論是一種商圈理論,麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王他們?nèi)齻€如果開在同一條街上的相鄰,就會構(gòu)成快餐的一個小型的商圈。
三個共生的小商圈給大眾一個印象,那條街上有n家店,想吃啥都有。這不但不會使彼此產(chǎn)生競爭,使對手銷量降低,反而會使二者的銷量多于各自開店的銷量。
所以,一般情況下,麥當(dāng)勞和肯德基是要開在一起的,構(gòu)成一個小的商圈。
劃分商圈——通過打分來確定類型
麥當(dāng)勞和肯德基總開在一起,源于他們對于商圈劃分的“英雄所見略同”。商圈規(guī)劃采取的是記分的方法,這些分值標(biāo)準(zhǔn)是多年平均下來的一個較準(zhǔn)確經(jīng)驗值。
通過打分把商圈分成好幾大類,以北京為例,有市級商業(yè)型(西單、王府井等)、區(qū)級商業(yè)型、定點(diǎn)(目標(biāo))消費(fèi)型、還有社區(qū)型、社區(qū)商務(wù)兩用型、旅游型等。
選擇商圈——保證開一家成功一家
在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上,一方面要考慮餐館自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館的市場定位不同,吸引的顧客群不一樣,商圈的選擇也就不同。
而肯德基與麥當(dāng)勞市場定位相似,顧客群基本上重合,所以在商圈選擇方面也是一樣的。另外,二者開店比較穩(wěn)健,一定要等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入,保證開一家成功一家。
規(guī)劃商圈——用聚客點(diǎn)衡量成熟度
肯德基開店的原則是:努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。選址人員將采集來的人流數(shù)據(jù)輸入專用的計算機(jī)軟件,就可以測算出,在此地投資額不能超過多少,超過多少這家店就不能開。
麥當(dāng)勞與其市場定位相似,顧客群基本上重合,所以我們經(jīng)常看到一條街道一邊是麥當(dāng)勞,一邊是肯德基,這就是雙方采取的跟進(jìn)策略。
因為雙方在迭擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查,挨著它開店不僅可省去考察場地時間和精力,還可以節(jié)省許多選址成本。
競合模式:小成功靠朋友,大成功靠對手
同行之間在很大程度上其實(shí)是形成了一種利益共同體,競爭對手之間不是消滅競爭,而是走向“競合”,將競爭對手的資源為我所用。
“競合”就是,從單純的你死我活的對抗競爭走向雙贏的合作。從企業(yè)自身發(fā)展的角度和社會資源優(yōu)化配置的角度出發(fā),促使企業(yè)間的關(guān)系發(fā)生新的調(diào)整。
從更大視野來看,商業(yè)世界其實(shí)更應(yīng)該是一種共贏文化,只有共同把蛋糕做大,才能實(shí)現(xiàn)多贏。小成功靠朋友,大成功靠對手。
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