山藥是一種藥食同源的食材，不僅日常能入菜，中醫(yī)里也是經(jīng)常用到，作為藥用，懷山藥是最好的選擇，并且在如此寒冷的季節(jié)，懷山藥還能幫我們扶助正氣，抵抗寒邪。
懷山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，能夠健脾，補肺，固腎，益精?！度杖A子本草》："助五臟，強筋骨，長志安神，主泄精健忘。"
懷山藥的主產(chǎn)區(qū)為河南省焦作市溫縣一帶，而焦作古稱“懷慶府”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：山藥以河南懷慶者良。
懷山藥能夠大補肺、脾、腎之精氣，民國名醫(yī)張錫純在治療身體虛弱的患者時，尤其是肺氣不足的患者，基本都是用懷山藥做為主藥，來達到力挽狂瀾的作用。
懷山藥是“藥食同源”的典范，用者幾乎沒有避忌，適宜于多數(shù)人群，包括老人、兒童、孕婦及其他特殊人群。
為何懷山藥能扶助正氣？
首先，我們要清楚一點，就是身體正氣不足，則對外邪的防御力不夠，就容易生病。而正氣不足的原因有很多，其中一個重要的原因，就是脾胃之氣不足，因為中醫(yī)認為保護我們身體的營衛(wèi)之氣，來源于中焦脾胃。
懷山藥能夠培補脾胃，脾胃屬土，肺屬金，土生金，中醫(yī)用增強脾胃功能的方法，來增加肺的抗邪能力，這叫“培土生金法”。所以，服用懷山藥，就是通過培補脾胃使得肺的抗邪能力增強，從而達到散寒祛邪的目的。
懷山藥散寒用法總結
剛感受風寒時
剛受寒時，人們一般會出現(xiàn)怕冷、打噴嚏、流清鼻涕、咳嗽等癥狀，這個時期非常短暫，所以一定要抓住時機，立刻補足脾肺之氣。
干懷山藥片用法
成人用50克左右，兒童用30克左右，熬水，然后趁熱喝下，令身體微微出汗即可。最好在服用后躺在床上睡一覺，身體能恢復的更好。
山藥粉用法
用2~3調羹懷山藥粉，先用少量溫水，調和成糊糊，然后，用剛剛燒開的水沖下去，不斷攪拌，調成像藕粉一樣的半透明的糊糊，稍晾至溫熱服下，讓身體微微發(fā)汗即可。
如果您吃山藥會便秘，那么可用干山藥片，僅僅喝水，不吃山藥。如果您大便正常，甚至大便經(jīng)常不成形，則可以用山藥粉。
感冒收尾階段
應對感冒其實也是一場戰(zhàn)斗，在感冒的收尾階段，正氣經(jīng)過一場大戰(zhàn)，往往比較虛弱，此時更需要扶助正氣。這個時期可以吃幾天補中益氣丸，或者，服用三天的懷山藥水。
干懷山藥30克，熬水，然后一天里面，只服用懷山藥水，其他的水就可以不喝了，這樣，兩三天的時間，正氣補足了，則身體就能夠防范再次來襲的外邪了。
隆冬時節(jié)，天氣寒冷，學會使用懷山藥，大家的健康就多了一重守護，希望大家都能安然的度過這個寒冬！
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