冬至后，寒潮肆虐，稍不留神就會風(fēng)寒感冒，體質(zhì)虛弱、陽虛體寒的人更容易“中招”，要多留心預(yù)防。
近期各地就進(jìn)入了流感高發(fā)期，各類流感病毒、肺炎支原體、諾如病毒，就連號稱“毒王”的腺病毒也來了。
并且不少地方的數(shù)據(jù)還呈現(xiàn)上升期，醫(yī)院的呼吸科、兒科、老年門診也驟然忙碌起來。
這里可仁整理了3個家庭自制食療方，針對不同階段的感冒癥狀。歡迎點贊收藏，分享給家人。
此湯出自陳允斌老師《回家吃飯的智慧》，用料只有生姜和紅薯。在中醫(yī)看來，感冒往往與體內(nèi)寒氣過重、氣血不暢有關(guān)。生姜，熱乎乎的，帶點辛辣，能解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳。幫助我們打開身體的毛孔，讓寒氣得以發(fā)散，同時促進(jìn)氣血的流通，身體暖和起來。生姜的溫?zé)?，不僅僅能暖身子，還能加強肺衛(wèi)之氣，給身體穿上一層“防護(hù)衣”，把風(fēng)寒?dāng)r在外面。紅薯，它入中焦，能補虛、健脾胃，增強我們的抵抗風(fēng)寒的能力。中焦就是咱們身體的核心地帶，要是中焦“空”了，身體也就弱了。紅薯正好能補上這個空兒，營養(yǎng)足足的，滋養(yǎng)脾胃，讓我們身體更強壯。所以，這道湯能潤腸胃，補氣血，提升衛(wèi)氣。喝上一碗讓人感覺全身暖和，也不那么怕冷了，甜甜的滋味也很適合給孩子吃。 將半斤紅薯切成小塊，冷水下鍋煮開，放3片帶皮的生姜進(jìn)去，一起煮20分鐘就可以起鍋了。早飯喝效果最佳，如果晚上喝的話，把生姜由3片改為1片即可。生姜煮的時間短，作用是走表，偏于發(fā)汗；而煮的時間長，作用是走里，用來暖胃。如果風(fēng)寒感冒到了一定程度，開始發(fā)低燒，逐漸出現(xiàn)頭身疼痛、鼻塞流涕、惡心嘔吐時，可以試試這道蔥姜陳皮水。蔥白連須3根、生姜1塊、陳皮1片
【做法】
1、將蔥白部連同根須一起清洗干凈；
2、陳皮泡軟，生姜去皮切片；
3、將蔥白連須、生姜、陳皮放入鍋中，加水煮至沸騰；
4、晾至不燙口后，一次喝完，飲用后會微微岀汗，注意避風(fēng)防寒。
蔥白氣味辛辣、性溫而潤、色白入肺，發(fā)揮的就是“通”的作用。蔥須性平，歸肺經(jīng)，能祛風(fēng)散寒，有助通氣散瘀的特點，在緩解風(fēng)寒頭痛的效果尤其突出。陳皮有宣肺化痰、散寒止咳之功。當(dāng)遭受寒邪侵襲，出現(xiàn)咳喘、痰多、流涕等問題時，以陳皮煮水，其辛溫之性尤為突出。蔥姜陳皮水對于出現(xiàn)怕冷、鼻塞、流涕的風(fēng)寒感冒癥狀，同時體內(nèi)伴有寒濕的人群，亦有祛風(fēng)寒、通鼻竅的好處。趁熱喝上一杯，借助湯的熱力，讓身體微微出汗。有條件的話，最好上床蓋被捂汗休息。風(fēng)寒感冒進(jìn)入后期，就會寒化內(nèi)熱，出現(xiàn)咳嗽，嗓子干、咳痰等癥狀。
此時吃點梨是很好的緩解方法，梨能滋陰潤燥、補津液。但它有個不好的地方，就是過于寒涼。體質(zhì)差、濕氣重的不宜吃。唐代的《食療本草》記載了一個方子——花椒燉梨。3、隔水燉20分鐘左右, 放置常溫后去掉花椒, 吃梨喝汁。花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除濕止痛的本領(lǐng)；梨味甘、性涼，入肺、胃經(jīng)，可以生津、潤燥、清熱、化~痰。梨是滋陰潤肺的，性味甘涼，能把花椒的燥熱之性中和掉。兩者一個宣發(fā)，一個肅降；一個熱散，一個涼潤，用在一起就不偏不倚了。
