1到6段落是小編昨天的葡萄酒日記,
張裕葡萄酒讓我看到了真正的民族精神
7段落開始是張裕八大酒莊,個人認為民族精神更重要
1幾年前就看到過張裕葡萄酒要進軍國際市場的消息,當時感到非常震撼和欣喜,因為中國紅酒在國際市場上已經(jīng)缺席太久太久了。但之后卻沒有在國外的市場上看到過張裕葡萄酒,也或許是我沒有特別的去注意,也許還沒有正式批量投放到日常葡萄酒的消費市場。不過,今天去sainsbury買酒時,眼前好像忽然閃過了中國字,馬上又退了回去,定睛一看,沒錯,沒錯,是張裕!我當時激動的都跳起來了,眼淚刷刷的掉,真是一把鼻涕一把淚…
2雖然,只占了很小很小的兩瓶酒的空間,但是付出的艱辛國內(nèi)的大家根本無法想象,只有僑居在外的的創(chuàng)業(yè)者才能感受的到曾經(jīng)經(jīng)歷的無助,絕望,心酸與感動。(在國際葡萄酒市場上百年被“新、舊世界”的“大佬們”一統(tǒng)天下的局面下,中國葡萄酒想要占有一席之地,哪怕只想露個頭,就跟當年紅軍四渡赤水,兩萬五千里長征,造原子彈一樣,不止槍炮(技術(shù))不如人,斗風沙,抗嚴寒,啃咸菜,喝鹽水,最大的危險還在于國際大品牌的圍追堵截,實力完全碾壓,可是,咋怕了嗎?抗美援朝,越南戰(zhàn)爭,我們中國人打仗都是以弱勝強,今天,張裕酒莊抬起了高貴的頭顱。知識點1(* 舊世葡萄酒:以法國、意大利為代表,還包括西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、匈牙利等,主要是歐洲國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒注重個性,通常種植為數(shù)眾多,各種各異的葡萄。在葡萄園管理方面主要依賴人工,并嚴格限制葡萄產(chǎn)量來保證葡萄酒的質(zhì)量。)知識點2(*新世界葡萄酒:以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時期的原殖民地國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。新世界葡萄酒更崇尚技術(shù),多傾向于工業(yè)化生產(chǎn),在企業(yè)規(guī)模,資本,技術(shù)和市場上都有很大的優(yōu)勢。)
3能在國外酒消費市場上看到張裕,說明進軍國際市場的“四渡赤水”已經(jīng)成功。作為中國人,我希望中國自己的葡萄酒有朝一日領(lǐng)先世界;作為葡萄酒專業(yè)人士,客觀上清楚,雖然中國個別的葡萄酒也獲得過比較高的評價,但中國的葡萄酒整體來說與世界葡萄酒生產(chǎn)大國的頂級酒還有很大的差距,這個差距也許不是一朝一夕能夠追趕上,但是,中國葡萄酒畢竟還年輕,后勁很足。況且我華夏民族從來都是彎道超車的!原子彈,量子衛(wèi)星…
4我堅信總有一天,國外賣酒專柜上能有中國酒的專區(qū),而不是現(xiàn)在只有區(qū)區(qū)兩瓶。歐洲業(yè)內(nèi)人士認為,中國的葡萄酒要想與國際一流葡萄酒并肩,還需要至少150年。這讓我想起原子彈題材的電影《橫空出世》,當時蘇聯(lián)專家嘲笑說:這個小數(shù)據(jù)你們用計算機都得三年。(現(xiàn)在我們和俄羅斯是好朋友,別亂扣帽子?。┙Y(jié)果呢,我們用算盤敲了出來!我專門找了劇照,建議大家都看看這部電影!
5讓國際大牌酒莊在我們的面前發(fā)抖吧,讓你們再去說我們這也不行,那也不行罷!6租的不如買得,買得不如自己造的!中國的運10,我們受“人”忽悠,掐死了自己的孩子,導(dǎo)致運10現(xiàn)在才問世,還白白送了“外國友人”好多RMB!…
加油張裕,加油祖國!
接下來介紹張裕酒莊未來葡萄酒領(lǐng)域中的“成吉思汗”
為什么小編喜歡叫張裕酒莊為“成吉思汗”呢,就是希望張裕酒莊將來可以橫掃歐洲葡萄酒市場,走向全球!
7 張裕八大酒莊非小編原創(chuàng),小編寫的沒有網(wǎng)上這個好直接復(fù)制的網(wǎng)上的方便大家了解
2016-11-01 11:16
2015-07-21 張裕大客戶
2002年,張裕公司與法國卡斯特公司合資建造了中國首座專業(yè)化酒莊———煙臺張??ㄋ固鼐魄f;之后張裕北京愛斐堡酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊,張裕西部三大酒莊———寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、**張裕巴保男爵酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊相繼旅游開業(yè)。再加上在煙臺即將建成的丁洛特葡萄酒酒莊、可雅白蘭地酒莊,標志著張裕公司完成在國內(nèi)八大酒莊的布局。
1寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊
融合歐洲十五代種植和釀造技術(shù)
酒莊位于銀川市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),酒莊與以葡萄種植見長的歐洲釀酒世家摩塞爾家族合作,聘請其第十五代傳人羅斯·摩塞爾擔任酒莊首席釀酒師,并以此為酒莊命名。酒莊主體建筑為拜占庭式風格,雄渾的圓頂城堡矗立水畔,水中光影變幻,與酒莊建筑虛實交錯,蔚為壯觀。
酒莊占地1300畝,其中葡萄園1000畝。酒莊專屬葡萄園3000畝,年酒莊酒生產(chǎn)能力1000噸,是集釀酒葡萄種植、高端酒莊酒釀造、葡萄酒文化旅游、葡萄酒主題高端會所于一體的葡萄酒莊園。
大國元首訪華國宴用酒
北京張裕愛斐堡國際酒莊位于北京市密云縣,由張裕融合中、美、意、葡等多國資本,投資近4億元建成。酒莊開創(chuàng)了融合葡萄釀酒、旅游、培訓(xùn)、會務(wù)四位一體的酒莊經(jīng)營新模式。
酒莊擁有獨特的葡萄園環(huán)境和條件(坡形地勢,砂礫結(jié)構(gòu)的石灰質(zhì)土壤),酒莊于2007年發(fā)行了中國葡萄歷史上第一桶期酒,并在國內(nèi)首創(chuàng)儲酒領(lǐng)地的專業(yè)儲酒服務(wù)—私人酒窖。由國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)名譽總裁羅伯特·丁洛特先生擔任酒莊名譽莊主。
13.5度 更濃的葡萄酒
酒莊坐落于**天山北坡美麗的綠洲新城石河子市。酒莊為紀念張裕第一代釀酒師巴保男爵而命名,整體建筑設(shè)計以19世紀法國古典風格為主;園林特點則是法式經(jīng)典與中國西域文化、葡萄酒文化及張裕歷史文化的有機結(jié)合,是中國城堡式酒莊與現(xiàn)代化酒廠結(jié)合的典范。
酒莊占地1000畝,規(guī)劃了面積達5000畝的專屬種植基地,以及6000平米地下酒窖,具備1000噸酒莊酒的年生產(chǎn)能力。酒莊集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與銷售、文化傳播、觀光旅游等為一體的現(xiàn)代化大型酒莊,年可接納游客50萬人次以上。
酒莊名譽莊主兼首席釀酒師、世界葡萄酒大師薩爾維伯爵擁有56年釀造經(jīng)驗,為其產(chǎn)品塑造了酒體豐滿、果香濃郁的典型風格。
500年意大利釀酒世家的杰作
酒莊位于咸陽市渭城區(qū),酒莊以釀酒技術(shù)合作方——歷史悠久的釀酒世家意大利瑞那家族命名,最早的釀酒記載可以追溯到500年前的歐洲文藝復(fù)興時期。酒莊采用意大利托斯卡納式的建筑風格,將建成一個集優(yōu)質(zhì)葡萄種植示范、高端葡萄酒生產(chǎn)銷售、葡萄酒文化展示和旅游休閑“四位一體”的國際一流葡萄酒酒莊。
酒莊采用獨有“換桶釀造”技術(shù),以20余種不同產(chǎn)地及不同烘烤程度的橡木桶,使葡萄酒達到更完美的平衡。
珍稀冰酒 只為她
酒莊坐落于有著“東方安大略省”之稱的遼寧桓龍湖畔,由張裕與加拿大冰酒出口量最大的奧羅絲公司聯(lián)手打造。該酒莊擁有全球最大的5000畝單體冰葡萄種植園,產(chǎn)能可達1000噸,占到全球冰酒產(chǎn)量的一半。
處地寒冷但不干燥的獨有小氣候條件,令其成為中國唯一的冰酒“國家地理標志保護產(chǎn)品”保護區(qū),被業(yè)內(nèi)稱為“黃金冰谷”,擁有全球面積最大的5000畝冰葡萄種植園,以嚴格的國際標準(在-8℃氣溫條件下保持12小時以上才能采摘)釀造高品質(zhì)冰酒。
中法合璧 傳奇之釀
2002年,張裕將酒莊概念引進國內(nèi),創(chuàng)建了國內(nèi)第一家專業(yè)酒莊——煙臺張??ㄋ固鼐魄f,酒莊位于具有悠久釀酒傳統(tǒng)的葡萄酒之鄉(xiāng)——煙臺,歐式園林建筑風格,聞名中外。
酒莊集葡萄酒釀造、旅游觀光、休閑娛樂等多功能于一體,酒莊嚴格遵循國際高端酒莊建設(shè)的3S原則——大海(SEA)、沙灘(SAND)和陽光(SUN),嚴格遵循法國傳統(tǒng)工藝釀造高端酒莊酒。
酒莊采用歐洲中世紀羅曼式建筑風格,建成后將是中國第一座專業(yè)白蘭地酒莊。酒莊坐落在柳林河畔,河水牽引水車,并借助坡度勢能,將成為中國首家采用自然動力釀造的酒莊。酒莊擁有1000畝專用白玉霓葡萄園,每畝限產(chǎn)800公斤。酒莊將采用法國干邑經(jīng)典釀造工藝,先進的數(shù)字化控制與人工技藝相結(jié)合,經(jīng)兩次蒸餾,十年以上橡木桶陳釀,每年產(chǎn)量僅15萬瓶。
酒莊采用哥特式建筑風格,依湖而建,擁有1000畝山坡葡萄園,沙性礫石土壤,葡萄樹齡都在十年以上,采用有機栽培法種植,每畝地所產(chǎn)葡萄僅釀一桶葡萄酒(225升),年限產(chǎn)25萬瓶,質(zhì)量控制媲美法國名莊,建成后將成為中國第一家收藏級葡萄酒莊。
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