柑桔修剪技術(shù)基本要領(lǐng)
云南省華寧縣盤溪鎮(zhèn)農(nóng)科站 周理德
柑桔果園經(jīng)過多年生產(chǎn)，樹冠逐漸擴(kuò)大，如果修剪改造等管理不到位，不及時(shí)就會(huì)導(dǎo)致果園密閉，通風(fēng)透光不良，進(jìn)而使果品產(chǎn)量和質(zhì)量下降，影響果農(nóng)的收入。這時(shí)，就要趁冬閑休眠期對柑桔密閉果園進(jìn)行修剪改造，重新打開光路。柑桔果園修剪改造也如同一小場戰(zhàn)役，動(dòng)手前要摸清“敵情”，制定策略，認(rèn)真執(zhí)行，才能贏得一個(gè)漂亮的結(jié)果園。修剪改造后的果園，一般要求行間通道暢通，株間透光照，樹下見光斑，對面見人影，風(fēng)吹葉全動(dòng)，手能摸到頂；大枝少，小枝多，級次少，主從分明，布局合理，枝枝葉葉都見光。
一、摸清柑桔果園情況 摸清自己果園的情況，是制定密閉園修剪改造計(jì)劃的基礎(chǔ)。柑桔果園的基本情況主要包括立地條件、品種砧木特性、果園的現(xiàn)狀等。
在柑桔密閉園修剪改造當(dāng)中，我們強(qiáng)調(diào)因地制宜，一園一策，就是在弄清楚上述情況之后，根據(jù)實(shí)際情況制定切實(shí)可行的修剪改造方案。有些果農(nóng)在修剪改造當(dāng)中，沒有弄清楚果園情況，盲目修剪改造，在干旱地區(qū)大殺大砍，搞一步到位，結(jié)果樹勢嚴(yán)重削弱，腐爛病橫行，最后毀了園，這樣的例子也很多;另一方面，卻在隨地修剪改造時(shí)縮手縮腳，小打小鬧，修修補(bǔ)補(bǔ)，改造修剪多年，柑桔果園依然密閉，難見到大的改觀。有些果園本身就是矮化園（矮密植園），中心干難以上去，七八成的果子在離地面較近的三大主枝上，如果不依據(jù)實(shí)際情況修剪改造，盲目地搞高干開心型，抬干、落頭，勢必多年難見效益，損失慘重。再比如，株行距較大的喬化園，不依據(jù)密度合理修剪改造，強(qiáng)調(diào)要改成主干形，注定要失敗。上述事例，都是在沒有正確認(rèn)識柑桔園基本情況的基礎(chǔ)上盲目修剪改造，往往造成很大損失。
二、確定柑桔果園修剪改造的思路 確定果園修剪改造的思路，必須先回答這樣一個(gè)問題，就是柑桔園今后是走產(chǎn)量效益型的路子，還是質(zhì)量效益型的路子，或者走其他的路子(如觀光果園)?不同的目標(biāo)，改造修剪的思路也是不一樣的。當(dāng)然，要回答這個(gè)問題，必須通盤考慮，是否處在優(yōu)生區(qū)，是否具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的資金投入、人員保證和技術(shù)素質(zhì)，不一定在優(yōu)生區(qū)都適合走質(zhì)量效益型的路子。提高果品質(zhì)量是一個(gè)全方位的事情，缺哪一方面都不行。
其次，要分析柑桔園密閉的原因。大部分果園密閉的原因是密度與樹形和管理措施不匹配。要解決這個(gè)矛盾，可以從兩個(gè)方面著手：一是采取一些措施，改變定植密度以適應(yīng)樹形，主要方法有大樹移栽和間伐；另一個(gè)是改造樹形以適應(yīng)栽植密度。這里面有一個(gè)基本原則，就是在改造密閉桔園時(shí)，所定的目標(biāo)樹形和現(xiàn)有樹形相差不要太大。生產(chǎn)中有這樣一種現(xiàn)象，就是在部分果園修剪改造當(dāng)中，先改造樹形，而后再通過間伐改變栽植密度，將一個(gè)矮化密植桔園改造成稀植大冠桔園，這就有點(diǎn)南轅北轍。除非是觀光園，生產(chǎn)中最好避免這種情況的發(fā)生。
果園修剪改造時(shí)，還有一個(gè)基本原則，盡量改造樹形以適應(yīng)栽植密度，而不是改變栽植密度以適應(yīng)樹形。因?yàn)楦淖冊灾裁芏?/span>(特別是間伐)相對來說對果園經(jīng)濟(jì)效益影響更大一些。間伐后，果園往往朝著稀植大冠方向發(fā)展，這與果園現(xiàn)代化發(fā)展方向——矮化、寬行、密植背道而馳，與果園省力化栽培背道而馳。另一方面，通過改造樹形以適應(yīng)栽植密度有很大的優(yōu)越性，樹形改造可以在保證果園經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)逐步進(jìn)行，既解決了整園密閉問題，也解決了樹體自身密閉的問題，還可以調(diào)節(jié)樹勢、合理化枝條分布，同時(shí)使果園向矮化、密植、寬行方向發(fā)展，可謂一舉多得。
三、確定柑桔果園目標(biāo)樹形 在充分了解自己果園的基礎(chǔ)上，理清果園修剪改造的思路，確定果園走向，接下來要做的就是確定目標(biāo)樹形。不同的改造思路，樹形選擇的原則也不一樣：對于觀光果園，樹形就要新奇、獨(dú)特、另類，然后是考慮質(zhì)量兼顧產(chǎn)量；對于走質(zhì)量效益型路子的果園，可以選擇光照充分的樹形；對于走產(chǎn)量效益型路子的果園，就應(yīng)該首先考慮產(chǎn)量，可以選擇充分利用光照的立體結(jié)果的樹形，例如主干形、紡錘形等。當(dāng)然，這些都是相對的，管理得當(dāng)，開心形也可以取得很高的產(chǎn)量，主干形、紡錘形也可以取得很好的果品質(zhì)量。
確定目標(biāo)樹形的基本思路是優(yōu)先選擇小冠樹形，如原來是主干疏層形的可改造成小冠疏層形、改良紡錘形、自由紡錘形、細(xì)長紡錘形，原來是小冠疏層形或自由紡錘形的可改造為細(xì)長紡錘形或主干形等。對于株行距相差不大的果園，可以改造成扁形樹冠，對樹冠過高或過低的樹形進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，培養(yǎng)合理樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，調(diào)整果園群體與個(gè)體關(guān)系，解決生長與結(jié)果矛盾，使栽植密度和樹形相適應(yīng)。樹形改造的最終目的是爭取做到以新?lián)Q舊、以小換大，枝有效、葉見光、果優(yōu)質(zhì)。
四、完善柑桔果園配套措施 果樹改造是一個(gè)綜合管理過程，在進(jìn)行樹冠修剪改造的同時(shí)，還要配合相關(guān)管理措施，不能就事論事。柑桔樹是一個(gè)生命體，對樹冠修剪改造，必然影響柑桔樹的各個(gè)方面，所謂牽一發(fā)而動(dòng)全身。樹形修剪改造，實(shí)際上是進(jìn)行外科手術(shù)，同時(shí)對樹勢也有很大的影響，所以，修剪改造后的桔園，必須做好傷口保護(hù)和腐爛病防治工作；根據(jù)樹勢和掛果情況，加強(qiáng)肥水管理，做好疏花疏果工作，避免果樹過量負(fù)載；根據(jù)立地條件，做好土壤管理工作，有條件的地方進(jìn)行行間生草或覆草，加強(qiáng)病蟲害防治，保護(hù)好葉片。
圍繞上述四方面所講的修剪改造內(nèi)容，歸納總結(jié)出培養(yǎng)柑桔立體結(jié)果，自然開心型優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的桔園模式。從外觀上看，使整體樹型圍繞“三密三稀”的新原則，即：大枝稀小枝密；冠上稀冠下密；冠外稀冠內(nèi)密，去發(fā)展行事。
從全年柑桔修剪新方法，順口溜是：粗搞不細(xì)搞；鋸大少剪??；品改帶著搞；春夏促新梢；余下花期搞；看花又看梢；花多就疏花；梢多就疏梢；平衡原理保；年年結(jié)果好；斷根來促花；上下結(jié)合搞。
柑桔修剪目標(biāo)順口溜是：立體結(jié)果開心型；三稀三密逐年成；抽（抽剪）疏（疏剪）截（短截）回（回縮）相結(jié)合；順勻新通標(biāo)準(zhǔn)型。
柑桔修剪標(biāo)準(zhǔn)口訣是：左右不影響，上下不重疊；枝枝透光照，葉葉有空隙；株可連成線，行留二尺距；撐拉勤吊剪，揉扭巧環(huán)割。
（華寧縣盤溪綠禾莊農(nóng)資宣）
2015年11月
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