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【燕麥提子餅干】

原料：面粉200g 黃油80g 細(xì)砂糖80g 燕麥片50g 牛奶20g 葡萄干50g 雞蛋1個(gè)

做法：1.葡萄干用清水泡軟，瀝水備用

2.用打蛋器中速打發(fā)黃油，一邊打一邊加入細(xì)砂糖，攪打均勻

3.分三到四次加入蛋液，打至均勻

4.在打發(fā)好的黃油中篩入面粉，依次加入燕麥片、葡萄干和牛奶

5.攪拌均勻后手沾少許面粉，把面分成圓球后再用掌心按扁，鋪在墊有錫紙的烤盤(pán)上

6.烤箱預(yù)熱180度，放中層用上下火加熱20分鐘即可（請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的功率調(diào)整時(shí)間，餅干變金黃即可）

7.取出晾涼，冷卻后食用