啥？這也算是個(gè)好項(xiàng)目？能賺錢嗎？
其實(shí)，千辛萬(wàn)苦想找條賺錢路，有時(shí)候這條路就在你腳下啊，就看你走不走。
很多朋友都看不起這些比較常見的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，老想著找什么最新、最好、最旺的來錢路。但是，很多老項(xiàng)目都不能不說是好項(xiàng)目，尤其是你用心作起來你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這可是太賺錢了。
對(duì)于很多人來說，千元就可以創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，前途很不小呢！
請(qǐng)看專家們?cè)趺凑f：
爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國(guó)飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式澎化食品。說明中國(guó)古代的食品加工不止僅僅是食品簡(jiǎn)單的加熱作熟， 而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態(tài)口感，這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕裕梢哉f千百年前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先。
只要有幾千元的本錢，你就可以做爆米花生意。任何人都不要小看這個(gè)行業(yè)，它同樣可以使你賺取不少金錢。而且，這門生意保險(xiǎn)系數(shù)高，操作技術(shù)也簡(jiǎn)單，任何四肢健全的人都能在一兩天內(nèi)學(xué)會(huì)。
二、千元?jiǎng)?chuàng)業(yè)投資分析
一套制作爆米花的制備約需1000元，包括加熱裝置、加壓鍋；若是土設(shè)備就更便宜，只需一個(gè)球狀鐵鍋、一個(gè)小火爐即可，完全可委托手工作坊制作，費(fèi)用約數(shù)百元；微波爐約需700元；店租(面積5平方米)首期需750元；其余雜費(fèi)支出約需1500元。總計(jì)開張成本需3000元-3880元。
三、店面選擇
爆米花店的選址，最佳地點(diǎn)是公共汽車站和中、小學(xué)校附近，其次是電影院、市場(chǎng)、交通要道和購(gòu)物中心旁邊。
四、店面布置
爆米花店面積約需5-7平方米。店內(nèi)裝飾以微微發(fā)亮的米黃色為佳，這與爆米花顏色相似，彼此相映成趣。店內(nèi)燈光須明亮，店主最好穿顏色為米黃色的工作制服，以達(dá)到與裝飾色調(diào)下和諧的目的。
靠近街道的位置可擺放一個(gè)小貨架，將包裝好的爆米花置于貨架上最顯眼之處。最好在店內(nèi)設(shè)一臺(tái)風(fēng)扇或換氣扇，讓爆米花的香甜氣味四散開去，新鮮的香味是吸引顧客上門的招牌?，F(xiàn)做現(xiàn)賣的爆米花店，又休日和節(jié)假日是買賣最旺的時(shí)候(創(chuàng)業(yè)第一步網(wǎng):www.Cyone.com.cn)，另外，每年寒假、暑假逛街的學(xué)生明顯增多，爆米花銷售將會(huì)很紅火，經(jīng)營(yíng)者宜購(gòu)進(jìn)充足的原材料，以應(yīng)付犯增的需求。
一般來說，小本買賣是以銷定產(chǎn)，即在銷路未保證的情況下，盡量避免積壓，爆米花也不例外。但經(jīng)營(yíng)者不能過分保守，僅局限于店面經(jīng)營(yíng)，你可以與附近的雜貨店、副食品店、面包糕點(diǎn)店或小商販協(xié)商讓他們代銷爆米花，收益按比例分成。這樣，你的銷路擴(kuò)大了，銷量也大增，利潤(rùn)雖有所降低，但銷量的增長(zhǎng)將抵消這種影響。
爆米花是一種膨化閑食，質(zhì)是松脆，容易消化，多吃些不會(huì)傷胃，主要品種有大米花、玉米花、高梁花、黃豆花、小麥花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶后，又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料(大米、玉米、高粱、黃豆和小麥)的爆米花，可加糖烘制，也可不加糖烘制，經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)需求來取舍。如大米烘制的米花，按照中國(guó)人的習(xí)慣多為加糖制成條塊狀。從西方傳入的爆玉米花，最常見的是不加糖就直接烘制，制成后用紙袋一裝就可出售。經(jīng)營(yíng)者可以如法炮制，也可以嘗試加糖、加奶烘制，或加其他味料，推出多種口味的爆米花。
為了推陳出新，經(jīng)營(yíng)者甚至可以推出咸味米花、怪味米花、奶油米花等國(guó)內(nèi)尚不多見的品種。為了提高銷售額的贏利水平，爆米花店還可以用微波爐烤制馬鈴薯即食小吃，制作很簡(jiǎn)單：將馬鈴薯(或番薯)帶皮洗干凈，放進(jìn)微波爐中烤酥后，挖去中間部分，加上配料(如乳酷、花生醬、香蕉片、辣椒醬、熟肉片或雞蛋等)再放入微波爐烤烘兩三分鐘即可。
做這種東西，整個(gè)過程不到五分鐘。爆米花的售價(jià)初看之下并不覺得貴，一大包一元錢，顧客完全可以接受。事實(shí)上，一把米經(jīng)爆炒后體積可膨脹數(shù)倍，一大包爆米花也僅僅是一兩米而已，成本僅為0.3~0.4元。
五、千元?jiǎng)?chuàng)業(yè)項(xiàng)目效益分析
爆米花的銷售利潤(rùn)應(yīng)有60%，馬鈴薯即食小吃銷售利潤(rùn)為50%左右。一間5平方米的小店，每天贏利可達(dá)到150~200元，每月贏利可達(dá)到4000-5000元，春節(jié)，寒暑假每天贏利可增至300元。
假如您有心要做這一行，它的經(jīng)營(yíng)訣竅是：①隨便送些便宜的小玩具小卡片作為禮物，這樣可以吸引童稚的心，下次他一定會(huì)再來找您。②星期六和星期天是生意最好的時(shí)候，平時(shí)可以休息，這兩天務(wù)必要生產(chǎn)。
小知識(shí)：爆米花的原理
老式爆米花機(jī)：早期的爆米花在加工時(shí)，是將玉米 (許多谷物和雜都類都可以) 置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開。
然后“砰”的一聲巨響，機(jī)器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得玉米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致玉米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開玉米粒，即成了爆米花，同時(shí)玉米內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化。
而現(xiàn)在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經(jīng)過簡(jiǎn)單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的“轉(zhuǎn)爐”了，因此也避免了鉛帶來的危害。< p="">
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