楚天都市報訊 本報記者 錢蓉
不用土壤不施肥，僅在一張張普通紙上種。5年來，下崗職工李旗夫婦，憑借一股堅韌不拔的闖勁，克服重重困難，成功種植出各種芽苗菜，并將這種稀奇玩藝兒成功送上酒店餐桌。
下崗待業(yè)北上取得致富經(jīng)
昨日，記者來到李旗設(shè)在樊城區(qū)王寨鄉(xiāng)的培植基地。說是“基地”，其實就是一棟二層樓房。
一進大門，就看到院子里搭起的簡易大棚，棚內(nèi)的架子上，每一層都整齊地擺放著塑料苗盤，盤內(nèi)全是郁郁蔥蔥的綠苗?！安挥媚嗤敛皇┓?，只要天天灑上清水，嚴格控制屋內(nèi)的溫度和光照，紙上就能長出蔬菜。”李旗用一句話就概括了芽苗菜的生長特點。
40歲的李旗只有中專學歷，技校畢業(yè)后，他曾在市區(qū)一家塑料廠打工。2006年，塑料廠倒閉，李旗下崗。為了維持生計，他四處尋找工作，但屢屢碰壁。
2007年的一天，李旗在一本雜志上看到一則廣告，介紹無土培植的無公害蔬菜——芽苗菜青翠鮮嫩，口感清脆，營養(yǎng)豐富，既有食用價值，又有醫(yī)療保健功效，近年來在大都市賣得十分火爆。
見種植芽苗菜投資少、見效快，而且在襄陽從未聽說過有人種植，沒有競爭，李旗蠢蠢欲動。
很快，他就踏上了北上的火車，并輾轉(zhuǎn)找到位于北京的芽苗種植基地。幾天考察后，李旗興沖沖背著幾包種子返回襄陽，開始創(chuàng)業(yè)。
芽苗上市卻被人稱為“豬草”
回到襄陽后，李旗很快租下一塊土地，并親手制作了大棚，釘了幾個放置苗盤的大架子，他對未來憧憬：種子有了，技術(shù)也學會了，只等芽苗長出賺大錢了！然而，事情遠并沒有他想象中的順利。
根據(jù)資料介紹，必須先用水浸泡種子，等種子發(fā)芽后，再將它裝進鋪著新聞紙（吸水性較強的白紙）的苗盤中，當芽苗長到能站立時，再將它們移到帶有控溫和控光設(shè)備的催苗室，10多天到50天，芽苗就能成熟了。
首先，在泡種子時，李旗就遇到了麻煩，種子要么不發(fā)芽，要么生病爛掉了。但李旗并沒有灰心，他一遍一遍做試驗，這批種植失敗了就再培育一批。通過不斷調(diào)換溫度和濕度，3個月后，試驗的芽苗終于長出來了。
看著綠油油的芽苗，李旗和妻子高興壞了，但很快，兩人又陷入困境：銷路怎么辦？
從未去過大酒店的李旗，開始一家家酒店推銷。但往往剛走進酒店大廳，就被轟出來了。就算好不容易見到大廚，對方一見這種陌生的蔬菜，連連搖頭，說不認識芽苗菜，不敢嘗試。一些廚師甚至奚落：什么東西啊，像豬草一樣。
現(xiàn)實仿佛一瓢冷水，澆得夫妻倆透心涼。但李旗還是不愿放棄自己的夢想，他暗暗下定決心，一定要在襄陽打開市場。
堅持不懈芽苗菜終成酒店新寵
賣給別人不要，那就免費送給人家品嘗。在李旗的堅持下，幾家酒店終于被其誠懇打動，同意免費試菜。為了讓酒店更快接受芽苗菜，細心的李旗還打印出芽苗菜的具體做法，一并免費送給酒店。
2008年的一天，李旗接到一個電話，電話一接通，對方興奮地大叫：“總算找到你們了。”
原來，來電者是市區(qū)一家酒店的老板。當天，一群客人到這家酒店吃飯，點名要吃芽苗菜，酒店說沒聽過此菜，但對方硬說吃不到芽苗菜就不買單。老板無奈，只好打聽客人在哪家酒店吃過芽苗菜，并通過他們找到李旗的電話。
就這樣，芽苗菜漸漸被一些酒店所接受。
此時的李旗，又忙著種植新的芽苗菜品種，除了香椿苗外，他還種植了豌豆苗、蘿卜苗、花生苗、紅豆苗、松柳苗等近十個品種。
如今，李旗夫婦每天都會接到酒店的買菜電話，芽苗菜每天銷量少則五六十斤，多則一百多斤，平均每天收入千元。
李旗表示，芽苗菜如今已不愁銷路，下一步他打算擴大規(guī)模，讓走進酒店的芽苗菜，擺上普通百姓餐桌。
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