當(dāng)兵打仗，需要武器；農(nóng)民種地，需要農(nóng)具。那營養(yǎng)師呢？

“工欲善其事，必先利其器”！營養(yǎng)師要有好的產(chǎn)品，營養(yǎng)師利器就是：善用營養(yǎng)素。

說到營養(yǎng)，那就是七大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維。

按照人體結(jié)構(gòu)來看，就是五大營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)）。

蛋白質(zhì)：只需要記住，魚肉豆蛋奶含量豐富；脂肪：不飽和脂肪、飽和脂肪、膽固醇、還有卵磷脂。重中之重就是：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的脂肪酸來源。比如：魚油、亞麻籽油、橄欖油···

維生素、礦物質(zhì)在人體中可以說是微量元素。微量到什么程度呢?

維生素、礦物質(zhì)微量到，所有的礦物質(zhì)加起來，在人體的總重量大約占到人體體重的0·01。

0·01是什么概念呢？就是吃萬才能得到那個(gè)一，也就是說，吃10kg的食物得到1g的微量元素。

可以說，通過食物真正達(dá)到足量是很難的，不容易做到。而善用營養(yǎng)補(bǔ)充食品，就很容易就能滿足需要。

怎么分辨，哪一種營養(yǎng)素，是高品質(zhì)的？哪一家公司，是頂尖的！對于營養(yǎng)補(bǔ)充食品，我只選擇，世界上最好的當(dāng)中，最好的！

不同公司側(cè)重的不同！但是，擁有真正的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)的公司，一定會(huì)是真正的營養(yǎng)學(xué)家構(gòu)成，必定不會(huì)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的功效，而是重視產(chǎn)品的原材料品質(zhì)、消化吸收利用率、營養(yǎng)之間的組合關(guān)系、安全性、及持續(xù)性的作用。

所以一般來說，可以通過以下幾個(gè)部分，來辨別產(chǎn)品來源，是否值得選擇。

第一，就是公司的宣傳！你只要看到這個(gè)公司在宣傳產(chǎn)品的功效，而不是宣傳生活方式、均衡營養(yǎng)、及優(yōu)質(zhì)原材料來源、嚴(yán)格生產(chǎn)管理、全方位的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)這些最關(guān)鍵的元素，而是宣傳特別的效果、神奇的功能的，基本上，這些企業(yè)都可以淘汰，不必花時(shí)間！肯定是三流企業(yè)！國內(nèi)的營養(yǎng)補(bǔ)充食品生產(chǎn)公司多屬如此！連基本誠信都不顧，只想著營銷的公司，是不必考慮的。

第二，留意宣傳資料，任何拿明星效果做宣傳的，肯定是假大空的，不會(huì)有意外！宣傳強(qiáng)調(diào)功效來吸引人的，聲稱含有什么什么因子的，都可以扔到垃圾堆里。

第三，營養(yǎng)補(bǔ)充食品，外觀過于干凈、明亮的，基本都是化學(xué)合成的營養(yǎng)，而非天然。天然的，顆粒顏色不是完全一致，時(shí)間放久了，天然的會(huì)變色，合成的，低質(zhì)的，反而不變色。

第四，把營養(yǎng)食品放入水中，優(yōu)質(zhì)的，會(huì)很快崩解、溶解，劣質(zhì)的，很久都很難溶解。標(biāo)示粘合劑品質(zhì)低劣。

第五，包裝，花哨，顏色多的，是低質(zhì)的！高品質(zhì)的，設(shè)計(jì)上只會(huì)有三個(gè)顏色以下，非常簡潔。甚至僅有一個(gè)主色！

第六，含在嘴里，優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充食品，多半都不好吃，味道也可能特別。劣質(zhì)的，反而因?yàn)榧恿颂鹞秳?、糖漿、添加劑，口味反而好吃。

活性乳酸菌

食物+營養(yǎng)補(bǔ)充+各種好零食+各類優(yōu)質(zhì)飲品+定期身體清潔+戶外旅行改善心情，這一切，都為美好的、健康的生活形成一個(gè)保護(hù)網(wǎng)。

所以善用營養(yǎng)補(bǔ)充食品，以及促進(jìn)營養(yǎng)、消化、和吸收利用的榨汁機(jī)、破壁機(jī)，來調(diào)理健康，營養(yǎng)干預(yù)；是營養(yǎng)師利器。如果我們沒有好的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)、優(yōu)選、高效的營養(yǎng)素來支持健康，營養(yǎng)就白學(xué)了！營養(yǎng)補(bǔ)充，是學(xué)營養(yǎng)，用營養(yǎng)，最重要的一部分。