快節(jié)奏的生活讓不少打工人飽受外賣的支配，一餐普普通通的家常便飯也能讓人大快朵頤，但真要換成自己動(dòng)手親自做的時(shí)候，往往又會(huì)有這樣那樣的原因阻礙進(jìn)廚房，辛苦了一天任誰(shuí)都想更多的休息時(shí)間，這也無(wú)可厚非，所以今天就和大家分享3道懶人下廚房最常做的其中3道菜，每道菜都是高顏值好味道，營(yíng)養(yǎng)豐富可口下飯，做一次就能感受到色香味俱全的滿足感，從此愛(ài)上了家常小菜，做法都在這里了，別再猶豫了，趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我每天分享的家常美食了。
【小炒牛肉】
主要食材：牛里脊肉，蒜片，香菜，小米辣段，生抽，蠔油，白糖，生粉，老抽，黑胡椒粉，高蛋白低脂肪的牛肉不單是家常做法很多，更是增肌減脂人群里的?？?，所以學(xué)會(huì)做牛肉的用途是很廣泛的。
【具體做法】
1、牛肉切薄片放碗里，加入1勺生抽，1勺蠔油，小半勺白糖，少許黑胡椒粉，1勺生粉，1勺食用油鎖住牛肉的水份，抓勻腌制15分鐘以上，腌制牛肉的時(shí)候把小米辣和香菜段切好。
2、起鍋燒油7成油溫先把牛肉下鍋快速炒熟一輪后撈出備用，留下炒牛肉的底油爆香姜蒜末和小米辣，然后倒入牛肉進(jìn)行翻炒2輪后，加入1勺生抽，半勺老抽，適量的鹽繼續(xù)翻炒。如果不能吃辣的人，建議放少許的小米辣干辣椒段，有了小米辣加入香味會(huì)更濃烈。
3、最后把香菜段放進(jìn)鍋里炒軟即可出鍋裝盤，香辣嫩滑，十分下飯，關(guān)鍵牛肉還不柴，新手完全可以勝任。
【板栗燜雞翅】
主要食材：雞翅，板栗，白糖，姜片，蔥段，生抽，老抽，五香粉，少許的青紅辣椒，香甜粉糯的板栗加上爽滑的雞翅，解饞還下飯，趕緊做起來(lái)吧。
【具體做法】
1、板栗提前去殼蒸熟，雞翅對(duì)半切開(kāi)冷水下鍋，大火煮開(kāi)之后焯水2-3分鐘，把雞翅里的血水沖洗干凈。
2、起鍋燒油5成油溫倒小半勺白糖炒出糖色，然后把雞翅倒進(jìn)鍋里翻炒上色，接著倒入姜片個(gè)蔥段，1勺生抽，半勺老抽各五香粉，少許食鹽調(diào)味一起翻炒。
3、然后把蒸熟的板栗倒進(jìn)鍋，加入剛剛沒(méi)過(guò)食材的清水，大火煮開(kāi)5分鐘，轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘以上，出鍋前撒上青紅辣椒或者是蔥花即可，湯汁拌飯讓人更上癮。
【懶人蜜汁叉燒】
主要食材：梅花肉，姜片，蔥段，料酒，生抽，蠔油，蜂蜜，叉燒醬，電飯煲一鍵叉燒，還有比這更懶的菜了嗎？
【具體做法】
1、梅花肉或者瘦肉洗干凈放鍋里，加入姜片和蔥段，2勺料酒，2勺生抽，2勺蠔油，3勺叉燒醬，2勺蜂蜜，抓勻腌制2個(gè)小時(shí)以上，建議有時(shí)間是最好腌制4小時(shí)以上。
2、連湯帶肉電飯煲按煮飯鍵，大約煮15分鐘左右，打開(kāi)蓋子翻一下面，繼續(xù)燜煮10分鐘左右。
3、燜煮好的叉燒肉取出放到鍋里，開(kāi)大火收干湯汁，溫度降下來(lái)了以后切成片就可以上菜了，喜歡甜口味的叉燒肉可以把蜂蜜和叉燒醬多加點(diǎn)，不喜歡甜口的反之。這3道菜都是比較簡(jiǎn)單，像這道叉燒肉，做好一次可以吃幾天放冰箱冷藏，總比吃外賣要好吧？
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