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這個老豆腐做出來真的外酥里嫩，非常好吃！絕絕子！

By Linda_飯飯

用料

• 老豆腐 1塊
• 油 適量
• 蒜頭 2瓣
• 香菜 適量
• 白芝麻 適量
• 花生碎 適量
• 孜然 1勺
• 辣椒面 1勺
• 糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 陳醋 1勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、老豆腐切小塊，用廚房用紙吸干表面水分

2、空氣炸鍋200度預(yù)熱后，放入豆腐，刷油

3、空氣炸鍋200度15分鐘

4、蒜末、花生碎、辣椒面、白芝麻、孜然、香菜、糖，按自己喜好準(zhǔn)備在小碗里

5、油在鍋中燒熱，淋到調(diào)料中

6、加入2勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油

7、攪拌均勻

8、豆腐拿出來翻面，再200度10分鐘

9、豆腐擺盤

10、淋上靈魂醬汁

11、外酥里嫩！真的非常好吃！童叟無欺！

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