2013年4月16日，與梁川一見面，他就把記者領(lǐng)到了一個(gè)將近兩米深的坑里，還迫不及待的介紹起坑里墻上的黑泥巴。
梁川：你肯定很奇怪，我把你帶到這個(gè)坑里干什么？對(duì)吧。這個(gè)坑對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的地方。這些墻上都是我們本地的這種泥土。
記者：這個(gè)不是泥土吧？
梁川：這個(gè)不是待會(huì)兒我再告訴你這外面是什么。
記者：就是說(shuō)這里面有泥是嗎？
梁川：這全是泥，一層至少十厘米厚的泥，包括我們站的地下都是泥。
記者：濕濕的。
墻上十厘米厚的黑泥，不僅黏還有一股特別的味道，記者剛剛在坑里呆了幾分鐘，就有些暈了，可梁川卻說(shuō)越興奮，還說(shuō)他的財(cái)富就是要靠這黑泥。
梁川：這個(gè)泥巴看起來(lái)很普通，他實(shí)際上非常珍貴。
記者：就這個(gè)泥巴？
梁川：對(duì)，這個(gè)泥都要賣幾塊錢一斤。我先不告訴你，你待會(huì)兒全部看完之后，你就知道這里面要裝什么東西，你一下就明白了。
這黑泥在梁川的手里可不僅僅只賣幾塊錢一斤，它將會(huì)增值很多倍，可剛看完泥巴，記者又被帶到一個(gè)地方，據(jù)說(shuō)這是梁川專門設(shè)計(jì)的體驗(yàn)項(xiàng)目，有游客就是沖著這個(gè)才來(lái)到這里。
四川省邛崍市游客：汗蒸，按摩體驗(yàn)過(guò)，這個(gè)是第一次看到，是慕名而來(lái)就想來(lái)看一下是什么樣子，嘗試一下。
像這樣另類的桑拿房這里有8個(gè)，天氣熱的時(shí)候還有幾十個(gè)室外桑拿，可看完了黑泥和桑拿房，梁川又說(shuō)他的財(cái)富和一口井息息相關(guān)，有人光是靠著賣井里的水，一年就能有幾十萬(wàn)的收入。
記者：賣水？
梁川：對(duì)，賣水，不需要什么成本，直接在自己家里的井里面打出來(lái)，有的農(nóng)戶一年光賣水就賣幾十萬(wàn)元，所以我們選址就選在這地方。
轉(zhuǎn)了這一圈，記者有些懵了，曾經(jīng)有一部鄉(xiāng)村電視劇叫做《泥巴、女人和狗》，梁川這簡(jiǎn)直就是泥巴、桑拿房和井，三樣?xùn)|西會(huì)帶來(lái)怎樣不同尋常的財(cái)富呢？周圍人對(duì)梁川的評(píng)價(jià)，更是讓記者大吃一驚。
梁川的公司員工鄒凱：就是個(gè)神人，特別神，傳奇。
梁川的朋友徐剛：我覺得像瘋子一樣。就是這種感覺，做是很瘋狂。
梁川的公司員工李威：他不是按常規(guī)邏輯來(lái)做事情。不能說(shuō)像個(gè)瘋子，應(yīng)該說(shuō)像個(gè)神經(jīng)病。
梁川的公司員工徐立科：從瘋子、神經(jīng)病這方面考慮，我覺得可能不能這樣子說(shuō)。比較偏執(zhí)，偏執(zhí)狂。
梁川：這些員工，他們這里面既可能有怨氣，可能工作挺累，但是我想可能也是對(duì)的一種工作的肯定。
傳奇、瘋子、偏執(zhí)狂，這些詞語(yǔ)更增加了記者的好奇，一個(gè)被大家認(rèn)為做事瘋狂不按常理出牌的人，如何在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中，用一個(gè)不到100畝的地方，僅用三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)每年2000多萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額呢？泥巴、桑拿房，和井究竟又和梁川的財(cái)富有著怎樣的關(guān)系呢？梁川是邛崍市文筆山村人，35歲就當(dāng)上了鎮(zhèn)長(zhǎng)，在朋友眼中是令人羨慕的對(duì)象，2009年梁川卻要辭職創(chuàng)業(yè)，不當(dāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)去創(chuàng)業(yè)，周圍人都不能理解。
梁川的妻子：我就想我既然沒有一個(gè)正式的工作，在私營(yíng)企業(yè)里打工，那你肯定就要有一個(gè)正式的工作，或者有個(gè)穩(wěn)定的收入，這樣對(duì)家庭也有個(gè)保障。
梁川的二哥：做生意角度來(lái)看，因?yàn)槲沂亲錾獾?，可能他還不完全具備這個(gè)條件。
梁川的朋友徐剛：你之前的努力，所有付出的一切都基本上沒了，所以勸他一定要慎重。
梁川：人家別人都想方設(shè)法，想去當(dāng)個(gè)什么局級(jí)當(dāng)個(gè)一把手，他們說(shuō)你還打辭職報(bào)告，不想干，我說(shuō)每個(gè)人的追求不一樣生活的方式不一樣，我就說(shuō)我不適合做領(lǐng)導(dǎo)，我喜歡做具體的事情。
梁川成立了一家文化旅游策劃公司，公司做的是景點(diǎn)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，項(xiàng)目大到一個(gè)古鎮(zhèn)，小到一個(gè)景觀，因?yàn)樵谧鲦?zhèn)長(zhǎng)的時(shí)候，參與過(guò)平樂古鎮(zhèn)的設(shè)計(jì)改造等項(xiàng)目，憑借經(jīng)驗(yàn)，梁川辭職創(chuàng)業(yè)后的設(shè)計(jì)公司不到兩年就賺到了將近千萬(wàn)的財(cái)富，但梁川創(chuàng)業(yè)的成功卻沒有換來(lái)別人的佩服，反而是異樣的眼光。
梁川：他梁川原來(lái)在政府部門工作，可能他積累了很多人脈資源、有一些人脈關(guān)系，可能都是各種關(guān)系戶吧。所以他們有一些這樣的認(rèn)為、這樣的理解。如果說(shuō)我沒有過(guò)去的這種經(jīng)歷，讓我從頭開始，我相信我一樣還可以做的很好。
受人非議的梁川，2010年卻突然提出把所有的家當(dāng)拿出來(lái)去做一件大家看來(lái)根本賺不到錢的生意上，而這個(gè)生意卻在兩年之后的2012年，就給他就帶來(lái)了兩千多萬(wàn)的銷售收入，這件事還要從他到處收的破東西開始講起。2009年底，梁川的舉動(dòng)開始讓人琢磨不透，他開始到處買舊磚、破木頭，除了自己收，還在很多村子里安排人幫他盯著誰(shuí)家拆房子，誰(shuí)家扔?xùn)|西，甚至還花錢特意租了倉(cāng)庫(kù)。
四川省邛崍市固驛鎮(zhèn)楊壩村村民吳志全：堆了一大堆在那個(gè)地方，木頭、木料、磚，堆了一大堆，人家不要的東西他還出錢買，不可思議。
梁川：所有這些東西都會(huì)派上用場(chǎng)，而且這些東西還不夠。
有人猜測(cè)梁川是不是在找什么古董，想要靠著古董發(fā)財(cái)，正當(dāng)大家都納悶的時(shí)候，梁川宣布要把賺來(lái)的一千多萬(wàn)全部拿出來(lái)建一個(gè)農(nóng)家樂，這個(gè)決定就像是在家里和公司投下了一個(gè)重磅炸彈，誰(shuí)都無(wú)法接受。
梁川的妻子：我當(dāng)時(shí)的想法應(yīng)該就是投資一點(diǎn)錢買一點(diǎn)商鋪，然后每年有固定的收入，也不用去操心，就是這個(gè)簡(jiǎn)單的想法。
梁川的朋友張碧偉：農(nóng)家樂很多，競(jìng)爭(zhēng)也很大。所以都很擔(dān)心，不看好這個(gè)選擇。
梁川的公司員工徐立科：我們現(xiàn)在已經(jīng)做得很好的策劃項(xiàng)目，在盈利的這個(gè)項(xiàng)目，他不繼續(xù)做下去，他要轉(zhuǎn)身去做一個(gè)其實(shí)并不是很能賺錢的東西。
原來(lái)梁川收來(lái)的舊磚、破木頭就是用來(lái)建農(nóng)家樂的。四川是全國(guó)農(nóng)家樂的發(fā)源地，邛崍就有很多家，競(jìng)爭(zhēng)不是一般的激烈。放著好好的策劃公司不做，要去做自己沒有優(yōu)勢(shì)的農(nóng)家樂，沒有人看好，可梁川認(rèn)為農(nóng)家樂大有商機(jī)。四川省邛崍市，是中國(guó)最大的白酒原酒基地，有上千家釀酒企業(yè)，梁川也想釀酒，做一個(gè)以酒為賣點(diǎn)的農(nóng)家樂?？墒莵?lái)邛崍的人都是沖著品牌酒來(lái)的，誰(shuí)會(huì)來(lái)買梁川的酒呢？
梁川：很多這種農(nóng)家樂到后來(lái)就倒閉了，但是我想我要做一個(gè)與眾不同，有自己個(gè)性和特性這樣一個(gè)特色的鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品。
2010年8月 ，梁川在老家邛崍市文筆山村，一個(gè)離市區(qū)將近3公里的地方，租了將近100畝地，開始建房子，又到村子里找到懂得手工釀酒的師傅。手工釀酒成本高，產(chǎn)量又低，已經(jīng)很少有人自己釀酒，如果靠賣自釀酒，怎么能賺到錢呢？
四川省邛崍市臨邛鎮(zhèn)文筆山村村民肖宗蓉：肯定要買品牌的酒?，F(xiàn)在人的生活水平提高了，肯定要喝好酒。
四川省邛崍市臨邛鎮(zhèn)文筆山村村民魏紹洪：釀酒的話很難賺錢，產(chǎn)量相當(dāng)?shù)停?00斤糧食釀20斤酒，挑出去賣的話賣十幾元錢一斤。
別人都以為手工釀酒已經(jīng)很難賺錢，在邛崍還要和周圍大的酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)客戶，更是難上加難，是拿雞蛋碰石頭的事，可梁川要做的不是釀酒賣酒這么簡(jiǎn)單，他這雞蛋碰石頭，好戲卻在后頭。梁川給自己的農(nóng)家樂起名酒莊，一進(jìn)酒莊的門，到處可以看到與酒有關(guān)的東西，梁川賣酒卻要先讓游客免費(fèi)喝酒。這個(gè)叫做酒廬的地方，是梁川仿照古代的斗酒臺(tái)設(shè)計(jì)出來(lái)，專門給顧客免費(fèi)品酒、斗酒的地方。
四川省邛崍市游客：有分別，這個(gè)要濃一點(diǎn)，屬于原度酒，這個(gè)要稍微淡一點(diǎn)，味道淡一點(diǎn)，酒的度數(shù)低一點(diǎn)。這個(gè)就是另外一種味道，屬于那個(gè)醬香型的，茅臺(tái)酒的那種味道。今天看到他這個(gè)比較有特色，所以再這里先嘗一下，反正都不出錢。
梁川：免費(fèi)品嘗，我們可以量身定制，根據(jù)他們個(gè)人的喜好，喜歡喝什么樣的口感的那么晚上他們用餐就喝什么口感的。
讓顧客免費(fèi)品酒，然后提供量身定制的酒是酒莊吸引顧客的辦法之一。酒莊最精彩的好戲是在另一個(gè)地方。這就是梁川酒莊釀酒的地方，叫做燒坊。這里有酒莊的秘密武器，讓他一年光是靠賣酒就有800多萬(wàn)的銷售收入。
梁川：密封了三個(gè)月了，要不然我們挖開讓你看看，看看他現(xiàn)在里面已經(jīng)變成什么樣了。
已經(jīng)密封了三個(gè)多月，厚厚的泥皮嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹著的是什么東西呢？
梁川：看見沒有，這些全是，你看全是糧食。你聞一聞，這是不是很濃的一股酒香味。
記者：是，很濃，一掀開就是很濃的酒的味。
記者：這里面都是糧食是嗎？
梁川：對(duì)，剛才我們站在坑里面，接近兩米深的深坑里面全部裝的糧食，用泥皮封起來(lái)，發(fā)酵三個(gè)月以上就成這個(gè)樣子。
記者：那這個(gè)糧食酒就用來(lái)直接去釀酒的是嗎？
梁川：對(duì)，就拿去釀酒。
大坑其實(shí)就是酒窖，坑里墻上和地上的黑泥就是用來(lái)發(fā)酵糧食的窖泥，泥巴、水質(zhì)、和釀造工藝對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)是最關(guān)鍵的，正是看好了邛崍的好泥好水，一開始，梁川才會(huì)對(duì)手工釀酒的市場(chǎng)如此有信心。
梁川：在其他地方找不到的，不是普通的泥。對(duì)我們做酒莊的來(lái)說(shuō)這個(gè)泥非常重要，可以說(shuō)沒有這個(gè)泥就不會(huì)有這個(gè)酒莊的存在。
手工釀的酒，成為了賣點(diǎn)吸引了很多顧客，梁川的燒坊一年能釀出600多噸酒，賣酒就能有800多萬(wàn)的銷售收入。梁川把燒坊對(duì)游客開放，游客可以象記者一樣免費(fèi)參觀體驗(yàn)手工釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)，參觀體驗(yàn)不僅增加了酒莊的人氣，更是為酒莊帶來(lái)了額外的收入。這個(gè)冒著熱氣的就是正在蒸酒的大鍋，幾個(gè)小時(shí)過(guò)后，經(jīng)過(guò)冷卻的蒸汽就是我們平時(shí)喝的白酒，能看見釀酒的過(guò)程，嘗到剛剛釀出來(lái)的新鮮酒，游客都覺得新鮮有意思。
四川省成都市游客：剛剛出爐的第一壺酒，應(yīng)該度數(shù)比較高，據(jù)剛才的師傅介紹大概七十多度。嘗了一嘗，喝了一點(diǎn)，應(yīng)該他的口感比較剛烈，入口比較辣，但是新鮮酒應(yīng)該是第一次喝。
靠參觀體驗(yàn)釀酒的過(guò)程，酒莊吸引了更多的顧客來(lái)消費(fèi)，梁川不僅僅要靠著賣酒賺錢，還要賣特殊的服務(wù)。
四川省邛崍市游客羅國(guó)磊：剛才我是親眼見著他們把這個(gè)酒釀出來(lái)。我就多買一點(diǎn)存在這里，我兒子再過(guò)十來(lái)年結(jié)婚了，存的時(shí)間長(zhǎng)了，拿出來(lái)招待客人，喝的感覺就不一樣了。
梁川：他每年象征性的交一點(diǎn)管理費(fèi)，隔不了多久他要過(guò)來(lái)看看，甚至把自己的朋友帶過(guò)來(lái)，喝我自己的酒，你看這是我的酒。
梁川古法釀酒的酒莊就在這條街上，只是這條街上就有幾十家現(xiàn)代化的酒廠，邛崍有上千家酒企業(yè)，大家都認(rèn)為，來(lái)到邛崍的人沒人會(huì)買沒有品牌知名度的酒，可梁川卻在一開始就把其他釀酒企業(yè)的發(fā)展看作是件大好事，還把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手變成了自己最大的客戶。
四川某釀酒企業(yè)負(fù)責(zé)人李顯佑：我們做酒這一行的，我們的客戶跟酒有關(guān)，正好到這個(gè)地方得到我們意想不到的收獲。
四川某釀酒企業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)畛郑汉芎玫囊粋€(gè)補(bǔ)充和完善，讓更多的外地客人、客商能夠很好地通過(guò)這么一個(gè)窗口，來(lái)了解我們邛崍的酒。
四川省成都市游客：像我們四川周邊的古鎮(zhèn)也特別特別多。但是就像這種有主題，像酒文化、酒廠酒莊做的這么有特色，還是比較難得的。
梁川早就把其他白酒企業(yè)的發(fā)展看成了機(jī)會(huì)，看到了自己的酒莊和釀酒企業(yè)的微妙關(guān)系。梁川的酒不在市場(chǎng)上銷售，只有來(lái)酒莊才能喝到手工釀的糧食酒，釀酒企業(yè)接待客戶，來(lái)到這可以親眼看見手工釀酒的過(guò)程，更深加了對(duì)邛崍酒產(chǎn)業(yè)的印象，酒莊成了釀酒企業(yè)接待客戶的必來(lái)之地。
梁川：為什么我很有信心，我要把邛崍的酒文化展示出來(lái)，我在借勢(shì)它，幾千家酒企業(yè)可能就是上萬(wàn)的客戶，我就只是借勢(shì)這個(gè)酒企業(yè)是資源我都是很大的一個(gè)市場(chǎng)了。
借助了周圍酒企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，梁川的酒莊吸引了很多顧客慕名來(lái)參觀，為了讓顧客在酒莊停留的時(shí)間長(zhǎng)，晚上顧客可以在大戲臺(tái)免費(fèi)看演出，勁歌熱舞，川劇變臉等。記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在有很多游客已經(jīng)不是為了喝酒、買酒而來(lái)。
四川省邛崍市游客：他這個(gè)名氣可大了，我們這里就唯獨(dú)一家，因?yàn)檫@個(gè)是他們自己釀的酒，所以很多人專門來(lái)這里玩。
四川省邛崍市游客：酒療的沒有見過(guò)。
記者：想不想試一試。
四川省邛崍市游客：想。
用70度左右的原酒來(lái)做酒療桑拿，酒莊成了一個(gè)一切都和酒有關(guān)的地方，2011年酒莊的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了一千多萬(wàn)元，可是因?yàn)橐晃活櫩蜔o(wú)意間的一句話，讓梁川看到一個(gè)新商機(jī)，酒莊的營(yíng)業(yè)額在一年之內(nèi)翻了一倍多，在2012年突破了2000萬(wàn)元。2011年10月，一位顧客抱怨說(shuō)酒莊缺少觀光項(xiàng)目。
梁川：種桃子，還有人又提出種獼猴桃，反正我始終覺得跟給我的酒村聯(lián)系不是很緊密。
一天，梁川在燒坊里轉(zhuǎn)悠，看著酒缸里釀酒用的糧食，突然有了一個(gè)大膽的念頭。當(dāng)天晚上，梁川把一部電影看了幾遍，第二天就激動(dòng)的跑到當(dāng)?shù)剞r(nóng)發(fā)局。梁川的大膽想法就是像電影里一樣種植大片紅高粱，既可以提供釀酒原料，又可以增加觀光項(xiàng)目。
梁川：既解決了我們釀酒的生產(chǎn)原料問(wèn)題，不需要到北方，就在我們成都就可以看到北方的這種萬(wàn)畝紅高粱，所以我一連幾天都沒有睡著，就琢磨怎樣推進(jìn)這個(gè)事情。
四川省邛崍市農(nóng)村發(fā)展局種植業(yè)科科長(zhǎng)嚴(yán)敬賢：非常有創(chuàng)意，而且是完美無(wú)缺的，從酒莊、酒村跟這個(gè)產(chǎn)業(yè)基地完美的結(jié)合。
通過(guò)農(nóng)發(fā)局梁川找到了適合邛崍種植的新品種，2012年8月試種的3000多畝紅高粱獲得了豐收，不光景色吸引了很多游客，還省去了釀酒糧食運(yùn)輸成本。2013年高粱種植面積將達(dá)到一萬(wàn)畝左右。紅紅的高粱地成為了梁川酒莊最具特色的觀光項(xiàng)目，酒莊也成為了當(dāng)?shù)鬲?dú)一無(wú)二的酒文化鄉(xiāng)村游景點(diǎn)。
四川省旅游局副局長(zhǎng)吳勉：我們期待更多這樣的農(nóng)莊出現(xiàn)，就是本身要有生產(chǎn)的功能，而不是單單說(shuō)是簡(jiǎn)單的幾棵果樹、幾束花就開展鄉(xiāng)村旅游，這樣也好，但是我們要做大，要做強(qiáng)，要使老板帶動(dòng)更多的人富起來(lái)，勢(shì)必要走新型農(nóng)莊的道路。
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