在大成都，美食真的是數(shù)不勝數(shù)啊~周邊十四個郊縣，哪個郊縣沒有幾道具有代表性的美食呢~今天小雪就先來講講大成都的——邛崍美食吧~
說到邛崍，第一個要說的肯定就是奶湯面啦！
吃奶湯面不可缺少的小伙伴~就是他們拉~缽缽雞、泡菜、青海椒！
缽缽雞
紅油味十足、麻辣、香甜，雞肉吃起不柴，干香有嚼勁，有點像成都的缽缽雞味道，但花椒味和紅油味更濃重。
泡菜
酸酸甜甜就是我！說的就是邛崍的泡菜，四川泡菜大多是酸味的，而邛崍的泡菜中微微帶甜，口感清新，別具一番滋味！
青海椒
邛崍的青海椒有鮮的有泡的，鮮的青海椒切段加上醬油味精等，配在奶湯面中吃，十分清香，而小雪覺得泡過的青海椒味道才叫獨特！海椒的香味中透著淡淡的酸味，很是特別~~
鮮美的奶湯面再佐以泡菜、青海椒或缽缽雞，爽口刺激，彰顯了奶湯面的別具一格！
奶湯面推薦商家：
1、東星大道，桂園大酒店對面的“艾麻子”，比較正宗哈，每次都吃的燉雞面。
2、匯源街，大市場的“代老三”，里面很好停車，朋友些來不錯的選擇。
3、邛崍東街的“漁橋燉雞奶湯面”，味道也不錯。
4、西橋出去，往大同去的路邊上，奶湯面也相當(dāng)?shù)牧骺谒?/span>
以上的幾家面食，缽缽雞都是相當(dāng)安逸的，不管是雞肉、雞爪爪味道都是不擺了。
邛崍除了奶湯面，還有很多好吃的，比如蔣牛肉。
蔣牛肉為邛崍及成都周邊地區(qū)家喻戶曉之馳名美食，八方人士皆慕名爭相品嘗，故有“未嘗蔣牛肉，不知邛崍味”之說。
要小雪說，吃蔣牛肉的感覺就是該香的香、該麻的麻、該化渣的一碰嘴就化了，不管是他家的鹵牛肚、五香、麻辣各種牛肉干還是牛肉面都是超級好吃！
蔣牛肉地址：
地址：四川省成都市邛崍市平樂古鎮(zhèn)青河街
地址：四川省成都市邛崍市西街191號
地址：四川省成都市邛崍市天慶街30號
另外邛崍，自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱，在藏語中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意，那么美食當(dāng)然要有美酒相伴了~所以說到邛崍不得不提的就是邛崍的酒啦！小雪印象最深的就是剛到邛崍的時候，感覺空氣中彌漫著一股淡淡的酒糟味，還以為是幻覺的~后來才知道邛崍是“酒鄉(xiāng)”。
聽說邛崍還有很多美食~邛崍的小伙伴們~如果小雪說的不夠全面，快來給小雪推薦哇！
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