大家好，現(xiàn)在在我們的廚房中，很多的家庭都很喜歡用鐵鍋。因?yàn)槔描F鍋去炒出來(lái)的菜，味道會(huì)更香，雖然鐵鍋炒菜香，但是鐵鍋使用時(shí)間長(zhǎng)了以后，鐵鍋的底部和鐵鍋的內(nèi)部，就會(huì)有一些油垢，看起來(lái)非常臟。
在面對(duì)這些油垢的時(shí)候，我們一定要記得及時(shí)的去進(jìn)行清理，如果不清理的話，做出來(lái)的菜品就會(huì)很難吃。因?yàn)殍F鍋油垢會(huì)影響到，鐵鍋的受熱能力。所以我們家里的鐵鍋，一定要及時(shí)的對(duì)這些油垢進(jìn)行清理。
在對(duì)這些油垢進(jìn)行去除的時(shí)候，我們也是要有方法的，采用好了正確的方法，就能讓油垢分分鐘被處理掉。下面就讓我來(lái)教教你，我是怎么去對(duì)這些鐵鍋油垢進(jìn)行處理的吧，讓你鐵鍋?zhàn)冃洛仭?/div>
一、加熱鐵鍋
首先我們要把家里的鐵鍋，用清水給它清洗干凈，再放到燃?xì)庠钌希萌細(xì)庠顚?duì)鐵鍋進(jìn)行加熱，將鐵鍋的每一個(gè)地方，都給它均勻加熱至冒青煙為止。
將鐵鍋進(jìn)行加熱以后，鐵鍋中的這些油垢，很容易就能被清理掉。如果你是用清水直接去清洗的話，那這些油垢的粘連性就會(huì)很強(qiáng)，是很難將其清理掉的，高溫加熱以后的油垢，輕輕一擦就能擦掉。
將鐵鍋加熱好以后，我們要把鐵鍋靜置晾涼，然后把鐵鍋放到水龍頭下面，先用涼水沖一下這個(gè)鐵鍋的鍋底。鐵鍋先加熱，在遇冷后就會(huì)熱脹冷縮，其表面的油垢，很容易就能被沖洗掉。
二、加入小蘇打、白醋
沖洗好以后的鐵鍋，我們還要往鐵鍋中加入一些小蘇打、白醋，小蘇打、白醋融合在一起以后，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到強(qiáng)力去污的作用。對(duì)鐵鍋中那些強(qiáng)力油垢，就能有非常好的清理作用。
接著我們還要加入少許清水，然后利用鋼絲球去用力的擦洗鐵鍋，就能把鐵鍋上那些附著力非常強(qiáng)的油垢，給完全砂洗掉。這時(shí)的鐵鍋就會(huì)很干凈了，和全新的幾乎沒(méi)有多大區(qū)別。
再利用小蘇打和白醋，去對(duì)鐵鍋進(jìn)行清理的時(shí)候，我們要注意了。除了對(duì)鐵鍋外面進(jìn)行清理，我們還要對(duì)鐵鍋內(nèi)壁也進(jìn)行清理，將鐵鍋的兩面都給清理干凈了，才能起到有效的處理方法，一定要牢記。
三、開(kāi)鍋
處理干凈的鐵鍋，我們還要記得對(duì)鐵鍋進(jìn)行開(kāi)鍋處理，只有這樣才能讓鐵鍋以后再使用的時(shí)候，不粘鍋也不會(huì)有生銹現(xiàn)象的出現(xiàn)。在開(kāi)鍋的時(shí)候是非常簡(jiǎn)單的，先將鍋用大火加熱至冒煙后再轉(zhuǎn)小火，并往里面加入一些食用油。
鐵鍋中加入食用油以后，我們要開(kāi)大火對(duì)食用油進(jìn)行加熱。將食用油加熱至冒煙以后，我們要用食用油潤(rùn)一潤(rùn)鐵鍋，將鐵鍋每一個(gè)地方都潤(rùn)滿食用油。
利用食用油把鐵鍋潤(rùn)好以后，我們要把鐵鍋再用清水，將其清洗干凈，第1遍在清洗的時(shí)候，記得加入一些洗潔精，這樣才能把油給完全沖洗干凈。然后再用沖水沖洗兩遍，將鐵鍋再次完全燒干后，就可以了。
總結(jié)：
今天給大家分享的清洗鐵鍋知識(shí)，就簡(jiǎn)單的說(shuō)到這里了，以后家里的鐵鍋，記得用我教你的方法，去對(duì)其進(jìn)行清洗。鐵鍋在對(duì)接清洗的時(shí)候，也不用每個(gè)月都進(jìn)行清洗，三個(gè)月清洗一次就可以了，這樣能讓鐵鍋壽命使用更長(zhǎng)。
