以前人們是“以胖為美”，不知道從什么時(shí)候起，人們覺得瘦出“骨感”，才是最美的。所以越來越多的人加入了減肥的行列，就在這個(gè)時(shí)候，怎么吃就成了人們關(guān)心的問題了！人們?cè)跍p肥得時(shí)候，如果是選擇運(yùn)動(dòng)減肥，要就一定要注意營養(yǎng)的攝入！
碳水化合物對(duì)于減肥的人來說，是最頭疼的事情。食物中最主要的碳水化合物的來源就是我們的主食，如果不吃或者吃得太少，就會(huì)非常容易產(chǎn)生饑餓感，甚者容易引發(fā)低血糖?？墒?，一旦吃的多了會(huì)迅速提升血糖，如果不及時(shí)通過運(yùn)動(dòng)消耗掉就會(huì)變成身上的“肉肉”了。其實(shí)，如果在主食中加一些粗糧混合著一起，就可以解決這個(gè)問題了。粗糧雖然也含有大量的碳水化合物，但是有結(jié)構(gòu)不同，粗糧消化起來比較緩慢，不會(huì)驟然升高血糖。這里就推薦幾種對(duì)減肥有幫助的粗糧。
1.薏米
不熟悉薏米的可能不知道，薏米在中藥當(dāng)中叫做“薏苡仁”，具有很好的健脾祛濕的作用，我們常說的“胖人多濕”，吃薏米就有很好的祛濕邪的作用。而且，薏米使用方法多樣，可以和大米混在一起煮飯燉粥，也可以加百合、蓮子做湯，滋養(yǎng)作用平和，是養(yǎng)生減肥的佳品。
2.蕎麥
蕎麥雖然味道有些苦，但是卻有一種自然的清香。很多地方都有吃蕎麥?zhǔn)澄锏牧?xí)慣，一般都認(rèn)為蕎麥性涼，能健胃消食、下氣寬腸，可以做成的食物主要有蕎麥饅頭、蕎麥米粑、蕎麥面。不過中醫(yī)認(rèn)為蕎麥性質(zhì)偏涼，并不適合長期過多食用，特別是脾胃虛寒者要少吃。
3.小米
又叫粟米，雖然稱它是粗糧，但是小米的營養(yǎng)價(jià)值絲毫不比大米差，像蛋白質(zhì)、維生素這些營養(yǎng)物質(zhì)都比大米高，而且還有大米中沒有的胡蘿卜素等。小米的吃法也很多，可以按照一比一的比例和大米一起做主食，也可以加紅薯、土豆、南瓜、山藥等一起煮小米粥。
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