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2010-12-28 18:15:09　來源：　編輯：佚名　閱讀：49次　字體：大中小免費(fèi)房產(chǎn)頻道開通，歡迎使用！建筑企業(yè)專業(yè)租賃軟件，想不到的簡易！現(xiàn)在注冊，立送10金幣，歡迎體驗(yàn)！免費(fèi)房產(chǎn)頻道開通，歡迎使用！建筑企業(yè)專業(yè)租賃軟件，想不到的簡易！現(xiàn)在注冊，立送10金幣，歡迎體驗(yàn)！南瓜 100克紫薯 100克牛奶 一袋面粉 適量溫水 適量干酵母 適量 散發(fā)濃郁奶香的南瓜紫薯饅頭，熱乎乎的金黃和紫色，給寒冷的冬日增添一抹溫暖明快的色彩。1南瓜去皮去瓤切成塊，紫薯洗凈。2上鍋蒸制20分鐘左右。3將南瓜用勺子碾成泥。4適量干酵母用溫水化開，將南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。5揉成光滑的南瓜面團(tuán)。6用同樣的方法將紫薯碾成泥。7將紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。8揉成光滑的紫薯面團(tuán)。9將面團(tuán)放置溫暖的地方發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)左右。10發(fā)酵好的面團(tuán)分別取兩塊，搟成兩張圓餅。11將搟好的圓餅疊放在一起。12從圓餅底部開始卷起。13最后卷成長條狀。14用刀切成小劑子，醒發(fā)后上鍋蒸20分鐘左右即可。小貼士1、面團(tuán)一定要和軟一些，這樣蒸出來的饅頭口感才好。2、醒發(fā)時(shí)間大概是10分鐘左右。蒸好后不要立即打開鍋蓋，等個(gè)三五分鐘再開，這樣能保證饅頭不走樣。3、可以在和面的時(shí)候摻一些白糖，饅頭會更香甜。