一、得了高血壓就不能吃鹽？
得了高血壓不是不能吃鹽，而是需要限制鈉鹽的攝入，如果鈉攝入過(guò)少，一旦發(fā)生低鈉血癥，反而對(duì)健康有害處。
我國(guó)居民膳食指南建議每天鈉鹽不超過(guò)6克，世界衛(wèi)生組織建議不超過(guò)5克。6克鹽相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋（去除橡膠墊）的量。
二、高血壓患者不能吃肉？
高血壓患者是可以吃適量肉類的。
肉類中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，高血壓患者如果長(zhǎng)期不吃肉，一旦體內(nèi)缺少這些營(yíng)養(yǎng)素，就有可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等問(wèn)題，而且也不利于降壓。
只不過(guò)，為了控制飽和脂肪和膽固醇的攝入，應(yīng)優(yōu)先選擇魚(yú)肉，其次是禽肉，最后才是畜肉，而且肉類應(yīng)挑選瘦的，雞鴨肉最好去皮。
三、得了高血壓不能吃雞蛋？
有些高血壓患者，因?yàn)楹ε鲁噪u蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高，而不敢吃雞蛋。
雞蛋中的確含有比較多的膽固醇，但是，并不是說(shuō)增加膳食膽固醇的攝入量，就一定會(huì)升高血液中膽固醇的水平。
對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，是可以適量吃雞蛋的，每天吃1個(gè)是相對(duì)合理的。
四、低鹽飲食就是做菜少放鹽？
做菜少放鹽只是低鹽飲食的一方面。因?yàn)槌他}，其他一些食物中也含有不少的鈉，這些食物也是需要限量食用的。例如：
調(diào)味品：如味精、雞精、醬油、醬豆腐、辣椒醬、黃醬、甜面醬、蘇打、調(diào)料包、湯料包等；
普通食品：如臘肉、奶酪、掛面、火腿、蝦皮、榨菜等；
零食：如話梅、薯片、椒鹽花生等。
五、葡萄酒有益心血管健康可以多喝？
雖然有研究表明葡萄酒中含有的白藜蘆醇、原花青素等黃酮類物質(zhì)及鞣酸等物質(zhì)具有抗氧化能力，多酚對(duì)預(yù)防心血管疾病及延緩衰老有一定作用。但適量喝葡萄酒對(duì)心血管保護(hù)作用及機(jī)制尚待深入研究證實(shí)，而長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致血壓升高，卻是明確的。
因此，不提倡高血壓患者出于保護(hù)心血管健康的目的而去喝酒，如果喝酒，也應(yīng)少量。
成年男性一天最大飲酒量不超過(guò)25克，相當(dāng)于不超過(guò)750毫升啤酒，或250毫升葡萄酒，或75克38度白酒，或50克52度白酒；成年女性一天的最大飲酒量不超過(guò)15克，相當(dāng)于不超過(guò)450毫升啤酒，或150毫升葡萄酒，或50克38度白酒，或30克52度白酒。
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作者：劉萍萍 | 營(yíng)養(yǎng)師，科普作者
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