雖然已經(jīng)進(jìn)入傳統(tǒng)腌臘季節(jié)，但今年南方地區(qū)腌臘備貨提前透支，消費(fèi)旺季有提早前結(jié)束可能。生豬期貨連續(xù)兩日下挫后，周四減倉反彈，盤中一度試探16000元/噸關(guān)口支撐，最終上揚(yáng)0.56%。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部能繁母豬存欄數(shù)據(jù)來看，生豬市場供給仍較為寬松，此外規(guī)模養(yǎng)殖場為完成年度出欄目標(biāo)，有可能在接下來兩個月對生豬進(jìn)行集中拋售，加之高企的凍肉庫存，生豬供給端壓力較大。光大期貨認(rèn)為，隨著豬價漲至18元/公斤左右，高價刺激消費(fèi)的邏輯已不存在，年底及春節(jié)期間的需求量也有可能打折扣。
另外，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)預(yù)估，2020年12月規(guī)模豬場新生健仔數(shù)約為3200萬左右，2021年2月新生健仔數(shù)約為2850萬頭，2021年9月新生健仔數(shù)約為3742萬頭，為歷史最高水平。根據(jù)生長周期推算，從今年10月到明年2月，育肥豬出欄量或?qū)⑦_(dá)到歷史峰值。也可側(cè)面驗證明年一季度生豬出欄壓力依然較大。
上周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格環(huán)比上漲。周前期，北方多地遭遇強(qiáng)降雪天氣，生豬出欄難度增加，加之養(yǎng)殖戶壓欄惜售，生豬供應(yīng)收緊，帶動生豬及豬肉價格上漲。周后期，豬肉價格上漲抑制終端消費(fèi)，北方地區(qū)豬肉價格小幅下跌，但整體均價高于上周。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2021年第45周，16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤23.30元，環(huán)比上漲6.9%，同比下跌36.6%，較上周收窄4.0個百分點(diǎn)。
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