7月份以來，為應(yīng)對生豬和豬肉價(jià)格過快下跌，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門，合計(jì)掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導(dǎo)各地同步收儲，穩(wěn)定市場預(yù)期。這些政策措施，有效遏制了生豬價(jià)格過快下跌的勢頭，生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。目前，價(jià)格較前期低點(diǎn)回升15%以上，豬糧比價(jià)也在短暫跌破5:1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5.71:1。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天（8月17日）發(fā)布，受到生豬價(jià)格下降影響，7月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.5%，結(jié)束了連續(xù)21個(gè)月的增長，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化。
全國能繁母豬存欄量結(jié)束21個(gè)月增長
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌表示，目前生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù)，6月末全國生豬存欄量4.39億頭，恢復(fù)到2017年年末的99.4%；其中，能繁母豬存欄量4564萬頭、恢復(fù)到2017年年末的102.1%。供應(yīng)增加、豬價(jià)回落，目前全國生豬價(jià)格比本輪“豬周期”最高價(jià)下降了50%以上。養(yǎng)殖利潤持續(xù)收窄，不少養(yǎng)殖場（戶）加快淘汰低產(chǎn)母豬，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)。
7月全國生豬價(jià)格反彈后趨穩(wěn) 養(yǎng)殖虧損有所減輕
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月份以來全國生豬價(jià)格反彈后低位震蕩，養(yǎng)殖虧損程度較上月有所減輕，但短期內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)扭虧難度較大。
在河南省南陽市鎮(zhèn)平縣，這家生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年以來，當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)格一直處于下滑當(dāng)中，從一月份的每公斤36元下降到六月份的16元，再加上飼料成本上升和強(qiáng)降雨影響，企業(yè)處于虧損狀態(tài)。
河南省南陽市鎮(zhèn)平縣某養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人薛廷鐸表示，目前改變產(chǎn)能布局，淘汰一部分低產(chǎn)的母豬，節(jié)約飼料成本，目前經(jīng)營略有好轉(zhuǎn)。
據(jù)介紹，進(jìn)入7月份以后，當(dāng)?shù)厣i價(jià)格快速回漲兩周，漲幅10%以上，之后價(jià)格逐步趨穩(wěn)，目前虧損有所減輕，養(yǎng)殖水平處在盈虧平衡點(diǎn)附近。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月第二周，全國生豬價(jià)格為每公斤15.9元，兩周共上漲2.14元，漲幅15.6%，但同比仍下跌54%，7月第三周以來，全國生豬價(jià)格整體在15.5元至15.9元之間波動(dòng)，略低于16元左右的全國生豬平均出欄成本。
需求不旺 豬肉銷量和價(jià)格雙降
按照常年規(guī)律，每年立秋之后開始進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，價(jià)格也會逐漸回升，但是今年的情況有些不同。
記者走訪北京豬肉市場了解到，八月初、特別是立秋節(jié)氣前兩天，由于受到北方地區(qū)居民“貼秋膘”需求的拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)上升、價(jià)格上漲。但是立秋節(jié)氣過后，拉動(dòng)需求的因素明顯減弱，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)下行態(tài)勢，上市量和價(jià)格逐日下降。以北京新發(fā)地市場為例，8月13日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價(jià)是每公斤17.5元，較8月6日下降12.5%。
據(jù)介紹，近期部分地區(qū)出現(xiàn)新冠肺炎疫情病例，各地普遍強(qiáng)化了防控措施，出行、聚會大幅減少，豬肉消費(fèi)也受到一定影響，造成豬肉消費(fèi)旺季不旺，價(jià)格不漲。另外，目前生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到常年同期的水平，豬肉供應(yīng)增加。例如，北京市場目前每天供應(yīng)7000多頭，和去年同期相比增加了2000頭以上，基本上恢復(fù)到了一個(gè)正常水平。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，8月第二周，全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格為每公斤25.66元，比三周前下降了0.68元。
聯(lián)系客服
