2018年4月17日上午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就第一季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行形勢等情況舉行新聞發(fā)布會(huì)。再新聞發(fā)布會(huì)上農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂被問到“豬肉價(jià)格跌幅較大，原因主要是什么？下一步的走勢如何？”他給的回答讓農(nóng)村養(yǎng)殖戶不淡定了。
唐珂介紹，目前全國豬糧比已經(jīng)跌破5.5：1，說明全國絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶都處于虧本狀態(tài)。導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下跌的重要原因就是市場的供需寬松的基本面決定的。
1、生豬產(chǎn)能處于高位
2016年和2017年兩年的高價(jià)，刺激了生豬的補(bǔ)欄，尤其是大型養(yǎng)殖集團(tuán)瘋狂擴(kuò)張，使生豬市場在短時(shí)間內(nèi)由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)為供過于求，生豬價(jià)格下跌。唐柯的這席話說明規(guī)?；瘓F(tuán)的瘋狂擴(kuò)張已經(jīng)引起了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的注意，大集團(tuán)的擴(kuò)張已經(jīng)嚴(yán)重影響了農(nóng)民的基本收益。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還是站在農(nóng)民的角度，為咱農(nóng)民講話，希望下一步國家就規(guī)?；i場瘋狂擴(kuò)張一事能有明確的態(tài)度。
農(nóng)村散養(yǎng)戶不求國家能給多少補(bǔ)貼，他們要求的只是對規(guī)?；i場的補(bǔ)貼重新審議，讓規(guī)?；i場和農(nóng)村散養(yǎng)戶處于同一個(gè)起跑線上，大家按照市場經(jīng)濟(jì)公平競爭。
2、豬肉消費(fèi)的季節(jié)性
我國豬肉消費(fèi)確實(shí)存在一定的季節(jié)性，春季是每年豬肉消費(fèi)淡季。再加上年前兩場大雪對生豬調(diào)運(yùn)的影響，導(dǎo)致生豬出欄集體延后，再加上養(yǎng)殖戶壓欄春節(jié)行情使生豬存欄數(shù)量多體重大，都加劇了生豬價(jià)格的下跌。
按照唐柯的講話，短期內(nèi)生豬價(jià)格還會(huì)維持在成本線以下，而全年生豬價(jià)格總體處于周期性下降通道，呈現(xiàn)低位震蕩狀態(tài)。也就是說全年的生豬價(jià)格將很難有較大起色，面對長時(shí)間的虧本豬價(jià)，想讓養(yǎng)殖戶淡定也就只能抑制規(guī)?；i場的擴(kuò)張，國家采取限制進(jìn)口肉數(shù)量，增加儲(chǔ)備肉數(shù)量等救市行為。
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