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開(kāi)心果樹(shù)

很多人誤以為開(kāi)心果是銀杏樹(shù)的果實(shí)，其實(shí)不是，就是開(kāi)心果樹(shù)的果實(shí)。開(kāi)心果樹(shù)為落葉小喬木，樹(shù)高約10米，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，樹(shù)齡長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢。原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，后傳入中國(guó)邊遠(yuǎn)地區(qū)。

開(kāi)心果是一種干果，俗稱阿月渾子，又名“無(wú)名子”，類似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。原產(chǎn)于土耳其，在3000年前已人工栽培，后來(lái)由地中海擴(kuò)展到阿富汗、中近東、南亞一帶。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，果仁含脂肪62%、蛋白質(zhì)22%，以及維生素A、維生素B，營(yíng)養(yǎng)豐富，超過(guò)核桃和杏仁。

開(kāi)心果是什么樹(shù)的果實(shí)？

很多人誤以為開(kāi)心果是銀杏樹(shù)的果實(shí)，其實(shí)不是，就是開(kāi)心果樹(shù)的果實(shí)。造成這樣誤會(huì)是因?yàn)殚_(kāi)心果和銀杏果很相似，尤其是和銀杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但開(kāi)心果最明顯的特點(diǎn)就是裂開(kāi)的，而銀杏果是完整閉合的。

開(kāi)心果樹(shù)為落葉小喬木，樹(shù)高約10米，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，樹(shù)齡長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢，實(shí)生苗從種子種植的第一年算起，至少需六年結(jié)果，結(jié)果率逐年增加，果實(shí)較大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，熟時(shí)呈黃綠色或粉紅色。原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，后傳入中國(guó)邊遠(yuǎn)地區(qū)。