加班時(shí)，看著手邊的咖啡從冬日的姜汁拿鐵，變成了冰塊美式，才驚覺又是一年。在這樣的夜里不禁唏噓：比起身邊人來人往，卻是這再平常不過的一杯咖啡，陪我走過這一路。
咖啡 張學(xué)友 - 他在那里 
飲茶是老祖宗從千年前留下來的風(fēng)雅日常。而咖啡單念讀音，便知是音譯的舶來品。
比起茶的幽韻、含蓄和雋永，咖啡從20世紀(jì)初在云南的種植，再到民國時(shí)期從上海灘的全面登陸，最初撕裂開中國人飲食傳統(tǒng)的，只能算是一記混合著苦澀的強(qiáng)勢(shì)醇香，與西風(fēng)東漸的好奇，以及氣派的講究罷了。
記憶倒帶從前。小時(shí)候，速溶咖啡以洋氣的身姿滲入生活。那時(shí)的自己并不懂真正的咖啡，也混淆著咖啡粉與可可粉的界限。
彼時(shí)物資單一，國門初開，時(shí)髦的媽媽們會(huì)購買剛上柜的巧克力牛奶粉——后來才知，那不過是混合添加劑的奶味飲品罷了。但它卻和混合奶精的速溶咖啡一起，點(diǎn)亮了那些單調(diào)的晨光。
老實(shí)說，自己一直不曾喜歡過速溶咖啡，不明白聞起來噴香的氣息下，怎么總是愈發(fā)微酸的單薄炭燒味。后來才慢慢明白，自己不過是貪念其中，那近似童年巧克力牛奶的味道罷了。
然而，咖啡憑借醇厚的生命力，逃過了速溶模式對(duì)我的誤導(dǎo)，將它真正的美好，在日后，悉數(shù)舒展開來。
記憶里最朦朧最深刻的一杯咖啡，滿盈著愛情與遺憾的味道。
在自己暗戀許久，卻終不可得的初中同窗打工的咖啡店里，他用玻璃虹吸咖啡壺，為我煮了一杯愛爾蘭咖啡。
甘醇中混合著低度酒精特有的迷離沉默，如同那些永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)再啟口的少女心事，一切盡在咖啡中。
想告訴他，親愛的，你知道為什么我要點(diǎn)那杯愛爾蘭咖啡嗎？
在多年以前的愛爾蘭都柏林機(jī)場(chǎng)，一位酒保愛上了一位空姐，他想為她調(diào)制一杯隱藏著心意密碼的雞尾酒?？墒撬麗凵系墓媚?，只愛咖啡。
于是酒保精心調(diào)試，終于創(chuàng)作出了第一杯混合著曼特寧咖啡與愛爾蘭威士忌的愛爾蘭咖啡，上面漂浮著的奶油，遇熱融化，像一句徒勞的呢喃，說愛你。
一年以后，空姐終于在機(jī)場(chǎng)喝到了這杯咖啡，但他并沒有機(jī)會(huì)告訴她，他愛她…愛爾蘭咖啡，因此有了另一個(gè)名字：情人的眼淚…
多年后，石頭叢林的都市里，我一如“干物女”般繼續(xù)著兩點(diǎn)一線的單身生活。每每忙至壓力覆蓋，咖啡便是解壓良藥。依然不太精通，但并不妨礙在熟悉的味道里，找到熟悉的安慰。
這些年，也遇到過有緣一起喝咖啡聊天的人。但往往不曾喝完，便彼此已說再見，當(dāng)然再也不見。
也許我在等的，不過是一個(gè)人，他會(huì)為我買一杯暖暖的愛爾蘭咖啡，然后陪我一起慢慢將它喝完。彼此無需多言，就這樣捧杯并肩而坐，閑看人山人海，已是足夠幸運(yùn)。
文 / 上海夏天
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