薺菜肉湯圓
薺菜肉湯圓的簡介及特色
早春知味,春天真的來了~春天的味道能喚醒一冬的沉睡,雖然還有些寒意,但菜場已經(jīng)是一派春意盎然的景色,那清脆的蘆筍,鮮嫩的春筍,嫩綠的薺菜,當(dāng)令的韭菜,香噴噴的香椿等等這些凝聚了春意的食材帶給我們春的氣息~真好~上傳一道薺菜肉湯圓在這個還有點寒冷早春時節(jié)帶來最清新的味道和最溫暖的感受~薺菜肉湯圓的做法詳細(xì)步驟
1、薺菜洗凈,擰干水份,然后切末(生的切末很清香,可以試試
3、五花肉糜倒入料酒,放上糖、鹽和生抽香油攪拌均勻
12、另起鍋燒開水下湯圓,煮到湯圓飄起來后要多滾8~10分鐘左右才能出鍋~
13、碗中放煮好的湯料,放入煮熟的薺菜入湯圓就可以開吃了~
薺菜肉湯圓的做法小貼士
因是肉湯圓一定要煮到湯圓飄起來后,還要多滾8~10分鐘左右才能出鍋~
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