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高考食譜咖喱牛腩的做法

高考食譜咖喱牛腩

更新于:2013-6-4 18:50:22
 美食分享,讓更多人知道

高考食譜咖喱牛腩的簡介及特色

咖喱牛腩是一道很開胃口又很有營養(yǎng)的菜,介紹給大家,文文說咖喱能給她帶來好運,也希望給大家都帶來好運。
分類標(biāo)簽:家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
牛腩一斤土豆二個
胡蘿卜一個洋蔥1/4個
咖喱塊椰漿
姜片 

教您高考食譜咖喱牛腩怎么做,如何做高考食譜咖喱牛腩才好吃

1、土豆胡蘿卜去皮切成滾刀塊,洋蔥切小粒
2、牛腩洗凈切塊
3、牛腩冷水入鍋
4、煮開后再大火煮二分鐘,撈出用溫水洗凈
5、再入鍋,加適量水煮開,有浮沫的話再要撇掉一些,加入二片姜
6、少許洋蔥絲,轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時至二小時
7、二小時后,一鍋牛肉湯燜好了(可以取一部分做成咖喱牛腩,其余的做牛肉湯或者紅絵牛腩什么的)
8、起油鍋,入洋蔥粒煸香
9、加入土豆塊和胡蘿卜塊煸炒二三分鐘
10、加入牛腩塊再稍煸炒
11、加入牛肉湯
12、大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜煮二十分鐘左右至土豆熟
13、加入咖喱塊煸炒
14、加入少許椰漿煸炒均勻,如果口味重的話,可以稍加一些鹽和糖,炒勻就可以了哦(濃稠自己掌握哦)
15、起鍋~
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