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香辣豆干

簡介：

想自己做鹵豆干，已經(jīng)很久了。其實(shí)，做豆干，真是很簡單，就如同我下面的圖中寫得那樣只要三步，就做好了。特別適合上班族帶飯吃。利用早晨的時(shí)間，也能輕松搞定。喜歡入味的，前一天晚上做好，在湯汁中過一晚上，會(huì)更有味。

膳食食療：

豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。1.豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；3.含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:將白干洗凈后，焯水

2:然后加入各種調(diào)料和水，水要沒過豆干

3:煮至顏色變深即可

注意事項(xiàng)：

1，白干，也是豆腐干。
2，辣醬可以按各人口味來調(diào)節(jié)。
3，將豆干煮好后，放一夜會(huì)更入味。 
4，做好的豆干，可以干吃，也可以就粥吃，就飯吃，加些蔬菜炒一炒也不錯(cuò)哦。