自古以來茶文化對于中國歷史都有著十分重要的影響，在當(dāng)時乃至世界，茶文化的發(fā)展，對于文化以及經(jīng)濟(jì)都有著十分重要的推動作用。據(jù)古籍記載，在軒轅時期，就已經(jīng)開始了茶葉的使用。

到后來三國時期，更是將茶葉用以待客之道，不管是史書記載還是影視劇的拍攝，都能看到文人儒士的客桌上少不了茶的身影。

魏晉時期，開始有了貴族飲茶的傳統(tǒng)。到了隋唐，茶葉被帶進(jìn)了尋常百姓家里面，家家戶戶都可以飲茶，到之后的宋朝、明清，茶文化一直被延續(xù)到了今天。

一、茶葉在唐朝廣泛傳播，同時也涌現(xiàn)了非常多的畫作詩篇、民間風(fēng)俗，并且形成了獨(dú)特的茶文化

在隋唐時期，茶文化可以說是發(fā)展到了一個巔峰時期，在這個時候，用舉國飲茶來形容一點(diǎn)都不夸張，在唐朝以前的朝代茶葉的飲用者基本上都是世家大夫，很少落入尋常百姓家里面。但是在隋唐時期，特別是唐朝，家家戶戶都可以飲茶，從而更加的加速了茶文化的形成。

茶性溫和，秉平，很多的文人騷客都喜歡飲茶，久而久之，對于茶的品質(zhì)以及飲用的方法，都有了自己的一套講究。當(dāng)時更是涌現(xiàn)了眾多和茶有關(guān)的詩篇畫作，“香分花上露，水吸石中泉”，此句就是講飲茶應(yīng)該用什么水；“秀萃明湖游牧客來過溪處，腴含古井怡情正及采茶時?！边@種飲茶、采茶的閑情逸致更是引得無數(shù)人效仿。

在唐朝甚至還專門為販茶設(shè)置了茶稅，這也從側(cè)面反映出在當(dāng)時茶葉流傳的廣泛程度，基本上已經(jīng)達(dá)到了和尋常人家必須要有的鹽一樣的地位。因?yàn)椴枞~的市場廣泛，很多的商人看到市場后甚至聯(lián)合起來販賣私茶，發(fā)一筆大財(cái)，。

文成公主在西嫁的時候，隨行的嫁禮中就有很大一箱，故鄉(xiāng)的茶葉。這一行為也恰恰的推動了茶葉的向外傳播。

二、唐朝茶文化的繁榮得力于很多的方面，當(dāng)然必不可少的就是唐朝強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)和禁酒令實(shí)施還有一些文人騷客的引領(lǐng)

唐朝時期，國家相對的繁榮穩(wěn)定，這對于茶文化的發(fā)展起到了一個重要的作用。國家的繁榮昌盛對于一種文化的發(fā)展總是能夠起到至關(guān)重要的作用，在加上當(dāng)時涌現(xiàn)了無數(shù)厲害的文人儒士，這幫人之中，飲茶者占大多數(shù)，擅飲茶，好飲茶的更是數(shù)不勝數(shù)。

雄鷹之秉性總是讓人羨慕的，這也使得民間開始了效仿飲茶的風(fēng)氣。另外在當(dāng)時由于皇宮貴族對于茶葉流行的重視，除了茶稅之外，還專門的設(shè)立了管理茶葉的部門，對于流通以及種植都很有講究，再加上當(dāng)時禁酒令的實(shí)行，也進(jìn)一步的加快了茶文化的滲透。茶葉在當(dāng)時已經(jīng)成為了修身養(yǎng)性，秉足養(yǎng)身的唯一代表。

唐朝在安史之亂之后，大量的人口從北方遷往南方，南方本來就是茶葉的主要輸出地區(qū)，大量的人口遷入，使得勞動力更加的豐富。久而久之，在當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)了非常多的茶農(nóng)，這些人專門以養(yǎng)茶為主，有了商品就會有市場，很多的流亡人口開始做起了販賣茶葉的商人，將南方產(chǎn)的茶葉，銷往全國各地，甚至外族地區(qū)。

唐朝盛行詩歌，科舉制度的實(shí)施更是讓這種文化形式融入到了各家各戶，成為了唐朝人民生活中不可缺少的一個部分。而眾多著名的詩人就格外的喜歡飲茶，隨之就會涌現(xiàn)很多關(guān)于茶的詩句，百姓自然而然就會紛紛效仿。

其中就有一位對茶的癡迷達(dá)到絕頂境界的茶圣陸羽，他本人酷愛飲茶，對于茶的品類，質(zhì)量，飲用方法，甚至沖泡的水都有極高的講究，還專門為了飲茶作了一本書叫做《茶經(jīng)》，這本書的出世對于茶文化的發(fā)展起到了一個至關(guān)重要的作用。

在唐朝以前也有詩人喜歡飲茶，但是當(dāng)時只是把它當(dāng)做一種飲料來喝，并沒有將茶融入到文化甚至情操之中。而《茶經(jīng)》的出現(xiàn)恰恰就是改變了這一格局，更多的詩人開始飲茶，甚至在飲茶中可以品味自己的人生，融入自己的感悟，這才是后世茶文化的雛形。

民間也盛行飲茶，在魏晉時期，雖然宮廷中茶葉的飲用也十分的常見，但是對于民間百姓來說，在價(jià)格上就是一種昂貴的奢侈品，使得百姓只能可望不可及。平民百姓買不起是當(dāng)時茶葉沒有盛行的主要原因，但是唐朝茶也已經(jīng)走進(jìn)了平民百姓的家里，加上文人騷客的引領(lǐng)，唐朝的茶文化一步步邁向繁榮。

三、茶文化源遠(yuǎn)流長，形成許多關(guān)于茶的習(xí)俗，一直流傳至今

當(dāng)時的唐朝是受到外國的極度推崇的朝代，他們對于唐朝文化的學(xué)習(xí)達(dá)到了一個前所未有的高度，所以在國內(nèi)盛行的茶文化也讓外族人受到了感染，由于貿(mào)易的需求，茶葉的輸出量達(dá)到了一個不可估計(jì)的地步。

這也側(cè)面的加強(qiáng)唐朝與周邊國家的交流，茶馬古道就是一個很好的例子，用茶葉去換外族健壯的馬匹，唐朝和外族的交流在當(dāng)時也是達(dá)到了極為繁榮的地步，在長安的街市上隨處可以見到飲茶的外族人。

茶葉在當(dāng)時已經(jīng)成為了市場貿(mào)易的一個重要組成部分，眾多的人靠著販茶發(fā)家致富，成為了富甲一方的商人，而因?yàn)椴瓒惖膶?shí)行，國家的經(jīng)濟(jì)也得到了非常好的豐富，根據(jù)記載，茶稅的收入甚至超過了當(dāng)時所有的礦冶稅的收入?！安衩子望}醬醋茶”茶葉也已經(jīng)被例入了尋常百姓生活最不可缺少的品類之中。

對于茶文化的發(fā)展，瓷器的發(fā)展也是達(dá)到了一個頂峰，唐時期的瓷器側(cè)面可以反映出其當(dāng)朝鼎盛時期的繁榮，這也是茶文化的發(fā)展的一個重要表現(xiàn)。

當(dāng)時泡茶基本都用瓷器，在唐朝也有不少的名人儒士極為熱愛瓷器，大量的詠瓷詩涌現(xiàn)出來，這也是因?yàn)樘瞥瘯r期的茶文化盛行以及對于泡茶瓷器需求的一個表現(xiàn)。杜甫、白居易、孟郊都有關(guān)于飲茶詠瓷的詩篇。甚至還出現(xiàn)了“古人亦飲茶爾，但不如今溺之甚，窮日盡夜，殆成風(fēng)俗，始于中地，流于塞外”的景象

由于茶葉的廣泛應(yīng)用，簡單的茶葉沖泡已經(jīng)無法滿足大部分人的需求了，特別是一些貴族階級，他們開始注重茶葉品質(zhì)，不滿足于引用和平常百姓飲用一樣的茶，這也促進(jìn)了養(yǎng)茶人對于茶葉的品種發(fā)掘，制作工藝的創(chuàng)新。

因此后來越來越多的茶開始涌現(xiàn)于市場，龍井、碧螺春、毛尖都是之后發(fā)掘出來的茶葉品種。在當(dāng)時茶葉的種植方法，采摘方法，已經(jīng)自成一套，甚至還分出了很多的流派。飲茶的廣泛，使得茶葉的沖泡以及飲用也有了更多的講究。

泡茶所用的水也非常有講究，陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。”然后沖泡方法首先要洗茶，一沖三泡，觀湯色。其對于沖泡的時間以及飲用的方法根據(jù)茶葉的不同也會有所不同，由此可見茶文化已經(jīng)完完全全的融入到了當(dāng)時人們的生活之中，成為了一種獨(dú)立的文化。

好茶之風(fēng)的盛行，不論是皇族貴富，文人儒客，尋常百姓都樂在其中。各地更是興起大量關(guān)于茶的民間習(xí)俗，采貢茶，制茶燈，張燈鳴鼓為采茶隊(duì)伍慶賀，而徑山作為茶的故鄉(xiāng)，每每到了采茶時節(jié)都會大肆慶賀，絲毫不亞于過年，“徑山茶燈”也由此流傳至今。

唐朝的鼎盛由茶文化的繁榮中即可窺見，茶文化的盛行不僅僅對于當(dāng)時的唐朝有極深的影響，甚至對于外國了解中國文化也有很好的推動作用。雖然茶文化的發(fā)展得力于當(dāng)時的社會環(huán)境，但是反之茶文化對于當(dāng)時的社會環(huán)境也有很好的促進(jìn)作用，乃至至今，茶文化也是我們始終秉承，發(fā)揚(yáng)，創(chuàng)新的國流文化。