今年小暑時(shí)間：2020年07月06日23:14:20 農(nóng)歷庚子年五月十六 星期一 。
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始；太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)叫小暑節(jié)氣。
舒舒服服過小暑
《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”
暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。隨著7月17日入伏（進(jìn)入三伏天），高溫、高熱、高濕的天氣將頻繁出現(xiàn)。
小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。
小暑三候
一候溫風(fēng)至
小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；
二候蟋蟀居宇
《詩(shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下?！蔽闹兴f的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；
三候鷹始鷙
在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
小暑習(xí)俗
食新
民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米。“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。
封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
吃伏面
入伏之時(shí)，剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉(cāng)，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。
據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期?！段菏洗呵铩酚涊d：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。伏天還可吃過水面、炒面。過水面，就是將面條煮熟用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。
吃暑羊
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。
舐牛
山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
捕黑鯛
小暑時(shí)節(jié)是臺(tái)灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時(shí)候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺(tái)灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時(shí)期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。
吃芒果
所謂小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。
炒鱔片
俗話說，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。
蜜汁藕
民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。
小暑養(yǎng)生
小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí)，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽(yáng)氣。同時(shí)，小暑正是民間繁忙的時(shí)候，炎熱的氣候，由于出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)。
“熱在三伏”，此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開始?！胺奔捶氐囊馑?，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品，使身體多出汗，排出體內(nèi)的各種毒素。
乘風(fēng)涼
節(jié)選自《四季小品》/朱偉
從詞意上說，'乘涼'的出現(xiàn)應(yīng)該在'納涼'之后。'納'是'入'，南朝陳徐陵有詩(shī)'納涼高樹下，直坐落花中'，標(biāo)題叫《內(nèi)園逐涼》。從'納涼'、'逐涼'到'乘涼'，詞意明顯深了一層。'乘'是駕馭，比'逐'更主動(dòng)。
△圖/@中國(guó)書畫詩(shī)詞院
我記憶中的乘涼，始于落日西斜。夕陽(yáng)余光一旦被檐角擋住，第一步先以吊桶從井中提水，將天井潑透，驅(qū)走地上日影。井水的好處在于，天越熱，水越寒氣逼人，如天然冰窖。西瓜用網(wǎng)袋吊在井里，酸梅湯灌在葡萄糖瓶里沉在井底，都是乘涼必需之物。
△圖/@中國(guó)書畫詩(shī)詞院
等日影消盡，兩條長(zhǎng)凳架上門板，就變成一張張床，長(zhǎng)輩們則搬出藤椅。門板先用以晚餐。夏天晚餐吃得最多的是南瓜糊加面疙瘩，或者清熱去火的綠豆粥。天熱，肉食不多，最誘人的河鮮是籽蝦。經(jīng)蔥油一爆，紅香撲鼻。吃完蝦，濃汁中的蝦籽拌冷面，美味至極。
△圖/@中國(guó)書畫詩(shī)詞院
晚飯后是河邊最熱鬧時(shí)分。幾級(jí)水橋擠滿浣衣家婦，一人一根洗衣槌，將一件件衣服捶成水花四濺。等天黑家務(wù)都忙完，乘涼才正式開始。
△圖/@中國(guó)書畫詩(shī)詞院
所謂乘涼，我總以為是集體等候涼風(fēng)的一種儀式。樹梢一動(dòng)不動(dòng)，蟬聲幸災(zāi)樂禍此起彼伏，風(fēng)就顯得特別珍貴。在等候中，每人一把蒲扇，扇熱風(fēng)也拍打蚊蟲。
候風(fēng)儀式中，大家以最散漫姿態(tài)，侃天南地北。從傳奇到神話到天文地理，再到家長(zhǎng)里短，像繞線團(tuán)一般又繞回來。往往越候風(fēng)，越杳無蹤影，于是拉起被井水激了一天，浸透了清冽水分的西瓜，剖瓜解暑。
常常等不來風(fēng)就被母親逼著上樓。小木樓上，除無西窗，三面都有成排的窗戶貫通。最好的乘涼位置，是將門板一端搭著桌子，另一端伸出南窗口。仰面繁星滿天，身下就像枕著鄰家屋頂?shù)耐?。躺在窗外，風(fēng)來時(shí)，常常悄無聲息潛在月華似水中輕拂而過，輕柔到感覺不到纖冶之態(tài)，周身就已涼爽。
夏天樂趣，我以為就在這等風(fēng)、賞風(fēng)間。燠熱難耐中，八窗盡落，八面來風(fēng)，這是何等愜意！由此常感嘆，如今夏夜，粉墻影壁都成了極端的奢侈，就只能以厚簾包裹臥室，夜夜睡在空調(diào)制造的人工涼意中。
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