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時(shí)令 | 今日小暑,上蒸下煮,吃這些東西才能防暑除濕!


倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。

竹喧先覺(jué)雨,山暗已聞雷。

戶(hù)牖深青靄,階庭長(zhǎng)綠苔。

鷹鹯新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催。

今天,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度,

我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的“小暑”

我國(guó)古代將小暑分為三候:

“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!?/span>

小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),

而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;

由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,

到庭院的墻角下以避暑熱;

在這一節(jié)氣中,

老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。



“小暑過(guò),一日熱三分”

人們即將迎來(lái)高溫、高濕的“桑拿模式”。

節(jié)氣內(nèi)津城平均氣溫為25.9℃,

最高氣溫平均為34.9℃,

平均降水量達(dá)49毫米。

預(yù)報(bào)顯示,今起到本周日,

本市以晴到多云天氣為主,

沒(méi)有明顯降雨,

地面為東南風(fēng)。

未來(lái)幾天最高氣溫在33-34度

超過(guò)35度的可能性不大,

不過(guò)因空氣濕度大,比較悶熱。



顯而易見(jiàn),

小暑的養(yǎng)生要點(diǎn)是從清熱轉(zhuǎn)為祛濕消暑

大家要多吃消暑祛濕的食物,

綠豆、薏米、苦瓜等,

不要嗜食過(guò)寒過(guò)涼之物,

以防將暑濕轉(zhuǎn)化為寒濕。



小暑時(shí)節(jié)要重點(diǎn)提防皮膚病的出現(xiàn),

比如丘疹蕁麻疹。

中醫(yī)認(rèn)為,

其病因是外感風(fēng)寒或風(fēng)熱之邪侵犯皮毛,

內(nèi)因是過(guò)食油膩厚味、葷腥等助火動(dòng)風(fēng)之物,

如魚(yú)、蝦、蟹等所致。



民間還有“冬不坐石,夏不坐木”的說(shuō)法。

暑過(guò)后,氣溫高、濕度大。

久置露天里的木料,如椅凳等,

經(jīng)過(guò)露打雨淋,含水分較多,

表面看上去是干的,

可是經(jīng)太陽(yáng)一曬,溫度升高,便會(huì)向外散發(fā)潮氣,

在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。



小暑時(shí)節(jié),民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習(xí)俗

“六月六,人曬衣裳龍曬袍”

“六月六,家家曬紅綠”

家家戶(hù)戶(hù)會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”,

把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬,

以去潮,去濕,防霉防蛀。



早先北方地區(qū)種的小麥、南方種的稻子,

此時(shí)都開(kāi)始收割了。

伴隨新糧食的收獲,

隨之而來(lái)的是一系列隆重的祭祀儀式

包括祭天、祭地等,甚至還會(huì)祭祀“土地公公”。

古時(shí)小暑節(jié)氣有“食新”的習(xí)俗,

即品嘗最新收獲的糧食,

人們還會(huì)將最新鮮的面粉蒸成饅頭等吃食獻(xiàn)給祖先。



民間有小暑吃藕的習(xí)俗,

鮮藕以小火煨爛,

切片后加適量蜂蜜,

可隨意食用,

有安神入睡之功效,

可治血虛失眠。



南方比較流行“小暑黃鱔賽人參”

北方則會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯,

第一可以滋補(bǔ)身體,

第二“羊”與“陽(yáng)”諧音,

古人認(rèn)為夏季陽(yáng)氣喪失較多,這樣能夠增加陽(yáng)氣。


今年7月17日入伏,

小暑期間正逢三伏天的頭伏。

俗話說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,

這種吃法便是為了使身體多出汗,

排出體內(nèi)的各種毒素。

伏日人們食欲不振,

往往比常日消瘦,

俗謂之“苦夏”,

而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。



對(duì)于天津人而言,

暑伏天最?lèi)?ài)的消暑飲品當(dāng)屬綠豆湯。

熬制綠豆湯也有講究,

不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用,

因?yàn)檫@時(shí)綠豆湯的顏色為碧綠色,

溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分,

而且氧化程度最低,

清熱能力最強(qiáng)。

倒出湯后,

余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙,

或加大米煮成綠豆粥。



綠豆湯雖具有消暑益氣的功效,

但以下幾類(lèi)人不適合飲用:

寒涼體質(zhì)者

如四肢冰涼乏力、腹瀉便稀等。

老人、兒童以及體質(zhì)虛弱者

這類(lèi)人群腸胃消化功能較差,

容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

正在服用各類(lèi)藥物的人,

綠豆中解毒成分會(huì)與藥物的相關(guān)成分反應(yīng),

從而降低藥效。



此外,小暑節(jié)氣比較適合吃薏仁。薏仁,又稱(chēng)苡仁、薏米,是我國(guó)傳統(tǒng)食物,相傳“夏禹之母吞薏苡而生禹”。它也是常用中藥,有健脾利濕、清熱排膿功能的功能~~夏季氣候悶熱,8款薏仁的美味做法,吃貨們速速收下:



最后,廣播君溫馨提醒:

小暑之季,氣候炎熱,

要提防情緒中暑。

靜心、安神、戒躁、息怒。

越是天熱,遇事越要心平氣和。

遇到不順心的事,要學(xué)會(huì)情緒轉(zhuǎn)移,進(jìn)行冷處理。

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