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紫薯銀耳百合羹

秋天是個豐收的季節(jié),也是干燥的季節(jié)。大地以豐碩的收獲來,提供給我們對抗干燥的方法。銀耳富含膠質(zhì),滋陰潤肺,提高機體免疫力。百合清肺潤燥止咳,清心安神定驚。紫薯富含硒元素和花青素,清除自由基,增強免疫力。三種食材搭配,可以起到很好的潤燥功效。

由于自己不小心骨折了一下,這秋天就做好的飲品,現(xiàn)在才有時間來完成。

這么有營養(yǎng),又好喝的東西,制作起來也是很簡單的。可以在上午就泡發(fā)食材,午飯過后煮上,做下午茶來喝蠻不錯的。那么,說說制作過程吧。

首先準備原材料:一塊紫薯,切小塊。銀耳半個、百合一捏,洗凈泡發(fā)。

泡發(fā)好的百合、銀耳,涼水下鍋。然后大火煮開10分鐘。

加入切紫薯塊,同煮20分鐘燉至銀耳黏稠、紫薯軟爛。加入適量冰糖再煮5分鐘,或者直接關火,燜至冰糖融化,即可出鍋。

甜滋滋的美容補品來啦。

超級啰嗦:

1、銀耳要用涼水泡發(fā);

2、大火煮開后,小火慢熬;

3、冰糖的份量根據(jù)自己喜好添加。

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