旅鶇（Turdus migratorius）蛋是可愛的天藍(lán)色，旅鶇被稱為美洲知更鳥（American robin），因此衍生出了“知更鳥蛋藍(lán)（Robin egg blue）”這個(gè)名詞。有幾百種鳥的蛋呈現(xiàn)鮮明的藍(lán)色或綠色，這來自于蛋殼沉積的膽綠素。膽綠素可以阻擋紫外線，避免對胚胎造成損傷。
旅鶇的蛋，某著名奢侈品牌的主色調(diào)即來自蛋殼的顏色。圖片：Heather Paul / flickr
?（gōng）是一類古老的鳥類，與鴕鳥有親緣關(guān)系。它們的蛋表層異常光滑，反光效果極強(qiáng)。不同種類的?，蛋有深褐色、藍(lán)色、草綠色等不同顏色，像瓷器一樣閃閃發(fā)光，非常可愛。
?的一窩蛋，像上好的瓷器一樣油亮油亮的。圖片：Wikimedia
已知最大的鳥蛋是象鳥（Aepyornis spp.）的蛋，象鳥是一類不會飛的巨鳥，體重超過300公斤。象鳥生活在馬達(dá)加斯加，在一千多年前滅絕，它的蛋的體積可達(dá)6升，相當(dāng)于150個(gè)雞蛋，有人認(rèn)為它是《一千零一夜》里的大怪鳥的原型。
象鳥的蛋。圖片：Ghedoghedo / Wikimedia
蛋的花紋來自于蛋殼表面，由輸卵管分泌的色素。鵪鶉蛋上的花紋是可以洗掉的，不信你可以試試！
下次試試刷掉鵪鶉蛋表面的花紋。圖片：needpix
輸卵管有點(diǎn)像裝配蛋的流水線，卵黃在順著輸卵管移動(dòng)的過程中，包上蛋白、蛋殼，然后產(chǎn)出體外。如果輸卵管的運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)異常，已經(jīng)包好的蛋可能會退回到前端，重新經(jīng)歷“包裝”過程，這樣就產(chǎn)生了蛋里包蛋的“套娃”。
崖海鴉（Uria aalge）的蛋非常特別，一頭大一頭小，像梨一樣的形狀。
巖海鴉瘦長的蛋。圖片：Didier Descouens / Wikimedia
人們曾以為，這種形狀的蛋滾起來會打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，以防掉下懸崖。但實(shí)際上 “滾蛋”的路線是弧狀的，比崖海鴉產(chǎn)蛋的懸崖石縫要寬，也就是說蛋還是會掉下去的。所以又有假說認(rèn)為，梨形蛋與地面的接觸面積大，比較不容易被壓壞，而且蛋的大頭離開地面，不容易被鳥屎弄臟，能夠保持良好的透氣性。
鵝有一種“滾蛋”的本能行為。孵蛋的鵝發(fā)現(xiàn)如果窩外有蛋，會伸出長脖子，用嘴巴把它撥到身子下面去。但鵝并不能識別真正的蛋，給她一個(gè)網(wǎng)球，她也會高高興興地滾過來孵。
鴕鳥的眼光就比鵝厲害多了。公鴕鳥經(jīng)常跟好幾只母鴕鳥交配，她們共用一個(gè)孵蛋的坑。地位最高的母鴕鳥“大房”會把自己的蛋撥到中間，而把別人的蛋推到外圈，借此保護(hù)自己的蛋。
厚此薄彼？這不是理所應(yīng)當(dāng)?shù)穆?！圖片：Pixabay
研究鳥蛋的學(xué)問叫oology，研究蛋的人叫oologist，也叫egger。早在19世紀(jì)30年代，歐洲就有人專門收藏鳥蛋，20世紀(jì)初，收藏鳥蛋的人分裂為“愛好者”和“研究者”兩派。研究鳥蛋的人還有自己的期刊The Oologist。
1929年的The Oologist。圖片：eBay
鳥蛋愛好者的行為有弊有利。一方面，肆意偷蛋的獵人，對野生鳥類的種群造成了破壞；另一方面，他們收集的大量標(biāo)本和信息，又為科學(xué)家留下了寶貴的研究資料?！ ?br>
已知最大的恐龍蛋是在中國河南發(fā)現(xiàn)的，這是一種形狀像玉米棒子的長形蛋，長度超過40厘米。2017年的研究顯示，這種蛋的母親是竊蛋龍下目的恐龍，它被命名為中華貝貝龍（Beibeilong sinensis）。
中華貝貝龍龍蛋和胚胎的復(fù)原圖。圖片：El Usuario Más Pro De Wiki-Dinos / Wikimedia
據(jù)推測，貝貝龍成年之后，體重可達(dá)3噸。雖然貝貝龍比象鳥大得多，但是它的蛋體積其實(shí)比象鳥蛋要小一點(diǎn)。
本文是物種日歷特約稿件，來自物種日歷編輯@紅色皇后。
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