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主料

花生米150g冰糖200g

黑芝麻1500g麥芽糖2罐

芝麻花生糖的做法步驟

1. 花生微波爐高火3分鐘后，取出翻一下，再高火2分鐘。取出晾涼

2. 麥芽糖蒸一下，目的是加熱后容易倒出來

3. 炒芝麻，需要不停的翻炒，否則很容易焦。這步是關(guān)鍵

4. 芝麻炒好以后，關(guān)火倒出來，放一個容器中倒入花生一起翻炒，這步也需要重視，否則芝麻溫度過高，就算不加熱，也會焦

5. 麥芽糖倒入冰糖一起加熱，需要不停的攪拌，一直到很粘稠為止，類似于能拉絲這樣的效果

6. 麥芽糖熬好以后倒入芝麻花生，迅速翻拌

7. 充分?jǐn)嚭?/p>

8. 倒入烤盤，拿搟面杖壓緊壓實

9. 壓到這樣的程度

10. 趁熱切片，否則冷卻后，切片很容易碎

11. 成功啦