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作者：熊二的純手工DIY日記

用料

普通面粉 適量

酵母粉 5克

溫水 適量（和面用）

奶黃餡配料 如下

雞蛋 2個

伊利脫脂牛奶 100克

黃油 50克

細砂糖 100克

低筋面粉 200克

吉士粉 20克

做法步驟

1、先做奶黃餡，把黃油，低粉，牛奶，砂糖，吉士粉分別稱好備用

2、所有配料放在一起攪拌均勻，放蒸鍋大火蒸二十分鐘，期間每隔三分鐘攪拌一次

3、蒸了15分鐘之后的樣子，出鍋

4、帶上一次性手套，把做好的奶黃餡迅速團成大約一個15克的圓球。放在一旁晾涼。全部弄完后放入冰箱冷藏備用。這個配料我做了三十三個奶黃球。

5、接下來開始揉發(fā)酵好的面團，以蜂窩狀為主。篩入面粉仔細揉捏摔打，以致面團光滑柔軟。

6、把揉好的面團搓成長條，切成小劑子做小豬的耳朵和鼻子，揪一個手心大小的面團，按扁，搟成中間厚周邊薄的面餅，把做好的奶黃餡包進去，把縫隙整理好。

7、第一個做好的成品圖，鼻子用筷子沾水搗兩個孔，眼睛用黑芝麻代替。

8、小豬們站在一起，是不是顯得比較可愛呢，

9、做好的奶黃包放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘

10、出鍋咯，幸?？蓯鄣男∝i奶黃包一家四口

11、迫不及待的咬一口，(⊙o⊙)哇色香味俱全，奶香味四溢(*?▽?*)

12、單個小豬亮亮相，搶個鏡頭 (?′?`?)

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