過年買魚，聰明人專挑這5種魚，便宜又好吃，魚販子都夸你是行家。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。馬上快過年了，大魚大肉代表了吉祥和富足，所以年貨是必須備魚的，經(jīng)常會有人說飲食中要多吃魚少吃肉，魚肉含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，其所含營養(yǎng)很容易被人體消化吸收。通過營養(yǎng)含量的分析，不難看出魚肉的確是一種非常適合補充人體所需的營養(yǎng)的食物。
我生活在海邊城市，從小家里每周餐桌上都會出現(xiàn)幾頓用魚做出來的美食，父母總是對我說，多吃魚就會變得越來越聰明，以至于現(xiàn)在吃魚已經(jīng)成為一種習(xí)慣。所謂“靠山吃山，靠海吃?！?，我們吃的最多的魚是海里面的魚類，淡水魚吃的相對較少。吃了這么多年，也算有點經(jīng)驗了，小編跟大家分享五種魚類，都是海里的野生魚類，基本上無法實行大面積的養(yǎng)殖，所以吃起來也更放心，一起來看一下吧。
【黑鯛魚】黑鯛魚我們當(dāng)?shù)厝艘步泻８◆~，這種魚的體型扁扁的個頭不大，在市場眾多的魚類當(dāng)中不是特別的起眼，但是它的肉質(zhì)特別的細(xì)膩，味道非常的鮮美，往往秋冬季節(jié)是垂釣愛好者釣海浮的黃金季節(jié)。新鮮的海浮魚刮掉魚鱗處理掉內(nèi)臟清洗干凈，可以燉出乳白色的湯汁，湯汁味道特別的鮮美，此外還可以清蒸、油煎，這種魚類無論是哪種做法都非常美味的。
【安康魚】這種魚類因長相丑陋而遭人嫌棄，如果懂吃的朋友肯定不會錯過，安康魚的刺比較少，魚肉特別多，非常適合老年人和小孩兒食用，而且安康魚的價格不貴，基本在七、八塊錢一斤。安康魚含有豐富的維生素A，對眼睛是非常有益處的，大量的維生素E、膠質(zhì)可以美容養(yǎng)顏，也非常適合女性朋友食用，如果您市場上再碰上它，一定不要嫌它丑，雖然丑但營養(yǎng)高。
【鲅魚】鲅魚在我們郊東地區(qū)可算是比較有名的一種魚，非常受歡迎它的地位很高，我們這兒有句諺語“鲅魚跳，丈人笑”，就是每逢鲅魚大量上市的時候，女婿都會買一條相對比較大一些的鲅魚送給丈人丈母娘。鲅魚除了一根主刺之外刺特別的少，魚肉吃起來特別的有嚼勁，越嚼越香。鲅魚的做法也有很多，如熏鲅魚、燜鲅魚、炸鲅魚、鲅魚餃子、溜鲅魚段、鲅魚丸子等等，能做出好多美食。
【帶魚】帶魚是一種深海魚，之所以被稱為帶魚，是因它的外形像一條細(xì)長的帶子，人們往往把刀魚、帶魚混淆，刀魚的體型要比帶魚小一些，而且刀魚肚子的地方比較寬，整體形狀有點像我們割麥子的鐮刀，所以從外觀上不難區(qū)別，另外刀魚是一種淡水魚，而帶魚是深海魚，這種魚離開水很難存活，所以無法實現(xiàn)人工養(yǎng)殖。
【牛舌魚】牛舌魚是一種深海的魚類。目前無法實現(xiàn)人工養(yǎng)殖，因為它的形狀酷似牛的舌頭，所以被人們稱為牛舌魚。牛舌魚的肉特別的白嫩，味道鮮美并且魚刺也特別的少，它所富含的歐米伽-3脂肪酸，非常適合長時間使用電子產(chǎn)品的人群食用。以上五種魚類不但口味鮮美，而且營養(yǎng)非常的豐富，主要是目前無法人工養(yǎng)殖，我們吃起來更加的安全。建議不喜歡吃魚的朋友要適當(dāng)?shù)卦黾郁~肉的攝入量，特別是老人和孩子，經(jīng)常吃魚能有效地增強體質(zhì)，促進人體的健康。今天的分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
