貴州的8大小吃，10大名菜你都知道是哪些嗎？小吃你經(jīng)常吃到，貴陽咔咔角角都有，那么10大名菜你知道去哪吃嗎？
1泡椒板筋
一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點(diǎn)。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。
去哪兒吃?
四合院
地址：云巖區(qū)黔靈西路34號(近合群路)
富南小吃
地址：南明區(qū)富水南路191號全林國際廣場對面
YOYO美食廣場
地址：云巖區(qū)恒峰步行街負(fù)二樓(近飛山街)
2狀元蹄
鹵豬腳，又名狀元蹄。吃時(shí)輔以青巖特產(chǎn)的雙花醋調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，酸辣味美。
去哪兒吃?
王萬媽鹵豬腳
地址：青巖古鎮(zhèn)余慶路10號
鄭家(拐角店)
地址：南明區(qū)青巖古鎮(zhèn)近西門
有滋有味
地址：青巖古鎮(zhèn)北明清街80號
3糟辣脆皮魚
魚殼脆肉細(xì)，色紅油亮，鮮香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下飯佐酒之佳肴，食后使人余味無窮，促進(jìn)食欲。
去哪兒吃?
賴師傅大碗菜
地址：黔靈西路(近合群路)、機(jī)場路18號亨特城市廣場2樓、黃河路42號海納廣場1樓
4酸湯魚
由黔東南傳入貴陽，在貴陽迅速發(fā)展并發(fā)揚(yáng)光大，名揚(yáng)海內(nèi)外。民間通常采用邊煮邊食的火鍋形式，配以其他新鮮蔬菜，使其營養(yǎng)更為豐富。特點(diǎn)是魚鮮肉嫩，色澤靚麗，酸辣爽口，湯清味美，開胃消暑，提神養(yǎng)顏。
去哪兒吃?
老凱俚酸湯魚
民俗村店
地址：南明區(qū)龍洞堡云盤古堡山腳興業(yè)西路“多彩貴州文化創(chuàng)意園”內(nèi)(機(jī)場路油小線“苗嶺飛歌”前行100米,右轉(zhuǎn)至西南環(huán)線)
鴻通城店
地址：南明區(qū)解放路100號鴻通城2樓
銀海元隆店
地址：云巖區(qū)北京路203號星力銀海元隆購物中心3樓
省府店
地址：云巖區(qū)省府路12號(近貴山大酒店)
鹽務(wù)街店
地址：云巖區(qū)鹽務(wù)街
亮歡寨酸湯魚
地址：南明區(qū)沙沖路3535廠內(nèi)(總后八醫(yī)院旁)
飛山街店
地址： 云巖區(qū) 飛山街50號
5宮保雞
選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
去哪兒吃?
宮保世家
地址：南明區(qū)新華路24號(近紀(jì)念塔)
6折耳根炒臘肉
折耳根綿中帶脆，臘肉香醇，臘肉的美味和折耳根的異香渾然一體，別有風(fēng)味
去哪兒吃?
娘家米湯飯
地址：大營路110號(百花山路口、飛山街214號等
黔五福
地址：解放路鴻通城后街二七路小吃街、民生路與蔡家街交岔口、云巖區(qū)威清路9號京苑大廈1-1號房
7花江狗肉
來源于貴州省安順市黃果樹大瀑布旁有一條花江街，在這條街上以專營狗肉風(fēng)味特肴而馳名中外。
去哪兒吃?
萬家花江狗肉館
地址：普陀路135號(普陀路與沙河街十字路口)、環(huán)城北路118號
8青巖豆腐
去哪兒吃?鄭老伯雞哈豆腐地址：往青巖走那條路上很窄坡坡走兩分鐘就看見了(上,有家加油站右拐)
9辣子雞
貴州的傳統(tǒng)家常名菜，最能體現(xiàn)貴州辣椒辣而香的個(gè)性，貴陽街頭有專門炒制各種辣子雞的攤檔，動作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加湯煮火鍋。你別小看，攤檔面前經(jīng)常會排起長龍等候，這也算是一道辣子雞的奇觀。
去哪兒吃?
小石炒雞雞
地址：南明區(qū)山水黔城一組團(tuán)3號樓
大掌柜辣子雞黔味坊
地址：浦江路225號、金陽新區(qū)北京西路金陽世紀(jì)金源購物中心4樓等
萬家辣子雞
地址：城基路230號
壩上人家風(fēng)味炒雞專賣
地址：北新區(qū)路92號(北京路)
龍大哥辣子雞
花果園店：花溪大道北段76號(近天豪大酒店)
10八寶甲魚
由原有的貴州名菜八寶娃娃魚演變而來，以甲魚為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料而制成。湯鮮味濃、營養(yǎng)豐富。
最后這個(gè)小編還真不知道貴陽哪里的好吃，你知道嗎？
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