第一次聽到可樂餅這種美食時，美食君頗感神奇。日劇愛好者們應該對它一點兒也不陌生，畢竟男女主角經(jīng)常吃！
后來去到一家日料店里，美食君就萬分想嘗嘗用肥宅快樂水做的餅是有多么的不可思議，難道咬一口還能滋出可樂來？結(jié)果發(fā)現(xiàn)，可樂餅里壓根就沒可樂。原來，在16世紀可樂餅隨西餐傳入了日本，因日文發(fā)音koroke，于是國人音譯為可樂餅。毋庸置疑的是，雖然可樂餅只是一團裹著酥脆面包糠的土豆泥，但里面加入的蔬菜肉粒也為它的口感加分不少，外酥里糯，果然是風味小吃。其實，可樂餅自己做并不難，還能塞入培根和滿滿的芝士，吃的時候拉出絲來~可 樂 餅
土豆2~3個/洋蔥1/4個/卷心菜1/4個
雞蛋1個/玉米青豆粒適量/黑胡椒適量
鹽少許/面粉適量/面包糠適量
馬蘇里拉芝士碎適量
1. 土豆去皮切小塊，入蒸鍋蒸熟。
2. 取出后趁熱搗成土豆泥，加入切好的洋蔥丁，卷心菜絲，玉米粒和青豆粒，再加黑胡椒粉和少許鹽調(diào)味，混拌均勻。3. 取一坨土豆泥，中心壓扁，包入芝士碎，越多越爽。
4. 收口，輕壓成餅狀，表面均勻地裹上一層面粉。
5. 沾上蛋液蛋液，裹上面包糠。
6. 烤箱預熱，用200°C上下火烤20分鐘就好啦~如果沒有烤箱，也可以選擇油炸的方式，剛炸好后5分鐘，是最佳的品鑒時間，涼了后不建議再回鍋炸，用微波爐加熱即可。
如果一個人看起來沒有精神，可能是累了，可能是病了，但最大可能是餓了…
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