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上一篇提到過秘制烤雞翅之腌料配方，今天來說說烤雞翅之撒料和刷油的配方

烤雞翅的過程中需要刷油和撒料，具體怎么做這個不用講吧，主要講一講撒料和刷油的怎么制作的。

1，油（又叫做飄香油），具體做法如下

2，撒料。

撒料包括

料鹽，（這個一會單獨說）

熟芝麻，（主要美觀有賣相，吃起來口感香）

辣椒粉，（去異味，上色，辣）

孜然，（聽說是燒烤必備，燒烤靈魂，哈哈）

接下來就單獨說說這個料鹽，料鹽主要就是鹽 ，速溶味精，雞粉，混在一起，打成粉末。

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