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-Namaste-
米脂小米已經(jīng)在咱們商城賣過一段時間了。
好多朋友收到后都感覺很贊，復(fù)購率超級高，也獲得了大家的一致好評。
秋收季節(jié)來臨，米脂縣就迎來了大家呼聲很高的新收割的米脂小米，大家準備開始囤糧啦！
米脂縣的小米鼓脹，重重的壓得谷穗垂下頭來，沉甸甸暖洋洋地映襯在農(nóng)民的笑臉上，難得的富足氣象，甚是喜人。
2017年新小米收割啦！米脂縣是全國唯一一個以農(nóng)作物命名的縣城。
所謂一方水土養(yǎng)一方糧，陜北米脂縣桃鎮(zhèn)，地理條件得天獨厚，是米脂縣海拔最高的地方。
▲陜北高原地勢陡峭，山大溝深
在這高原丘陵溝壑帶來了無盡的干旱和風(fēng)沙，也因全年溫度限制，擁有足夠的生長時間和日照才能保證谷子的成熟，本是惡劣的自然條件，反而孕育了上等的米脂小米獨一無二的營養(yǎng)價值和口感。
都說米脂小米最為養(yǎng)人，熬出來油花花的小米粥，米脂女人吃了不僅皮膚細膩，而且長得漂亮，才流傳下“米脂的婆姨，綏德的漢”，米脂的女人算是出了名的美。中國四大美女之一的貂蟬，就是米脂人。
米脂小米能夠得到大家的認可，與農(nóng)民傳統(tǒng)的耕種方式是分不開的，小米種植在偏遠的黃土高坡上，至今還用牛車作為交通工具。
栽種、管理、收割一直遵循自然農(nóng)法，人工種植，不使用任何化肥肥料，堅持使用天然農(nóng)家肥，種植出的小米綠色健康、營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。
谷子成熟后，谷穗沉甸甸的，顆粒飽滿圓潤，打磨谷子方法原始，保留濃香的米香味，不拋光處理，使得小米營養(yǎng)價值更高。
▲左圖為去掉的谷皮的小米（待挑雜質(zhì)）
右圖為吹掉的谷皮
幾乎每家每戶都保存著石碾子，在谷子脫殼前，小米經(jīng)過晾曬、碾壓、翻騰，把小米中的雜質(zhì)處理干凈，才碾制出新鮮小米，營養(yǎng)保留度是機器碾制小米的1—2倍。
新脫殼的小米，顆粒飽滿，油脂豐富，僅用涼水淘洗時，便可看出油脂似的汁液。
再經(jīng)沸鍋熬煮，盛碗里即刻凝脂一層，且不說張口品嘗，僅此一見，足可令人垂涎三尺，浮想聯(lián)翩。
米湯表面，可以揭起三層油皮。輕輕地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣，從口中滑入胃部。
燜成干飯，香甜爽口，越嚼越香。煮成小米粥，只需輕輕咀嚼幾下，便可下咽。完全不會像其它地區(qū)產(chǎn)的小米那樣，有股燒喉嚨的感覺。
新收割的小米我們通過了權(quán)威譜尼食品檢測，您和家人可以放心吃！
用新脫殼的米脂小米，煮一鍋營養(yǎng)飽滿、調(diào)養(yǎng)脾胃的黃金粥。在這嚴寒的冬夜，一碗暖暖的新小米粥，香氣撲鼻，溫暖你的身體，更可以養(yǎng)護腸胃。記得想要腸胃好的小伙伴可以多喝些小米粥。
婦女產(chǎn)后坐月子用小米粥做產(chǎn)后滋補也是極好的，再多煮一段時間，煮成迷糊狀，可以直接給小寶寶當輔食啦！不稀不稠，不是奶水，勝似奶水。
在熬小米粥時要按照米水比例（建議1:12），可根據(jù)個人喜好添加其他五谷雜糧同煮，清粥小菜，中火熬制35到40分鐘，待到小米開花即可。
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