材料：土豆1000克，鮮蝦50克，洋蔥50克，香腸70克，青椒20克；
配料：馬蘇里拉150克，橄欖油10克，白胡椒粉5克，鹽3克；
工具：不粘實(shí)底8寸烤盤一個(gè)，烤箱
步驟：1、土豆洗凈后，放入蒸鍋（高壓鍋）蒸熟后，去皮；
2、鮮蝦剪去須、腳和蝦線；
3、洋蔥切丁，青椒切丁，火腿腸切丁；
4、熱鍋，倒入10克橄欖油，然后倒入洋蔥丁，青椒丁和火腿腸丁，翻炒3-5分鐘，加入一茶匙鹽，
然后裝在盤子里備用；
5、把土豆放入盤中，然后壓成泥（越細(xì)膩越好）然后撒入白胡椒粉，繼續(xù)攪勻；
6、倒入一半的洋蔥丁材料，再加入一小茶匙的鹽，然后攪拌勻；
7、烤盤內(nèi)倒入一點(diǎn)橄欖油，然后用刷子抹勻內(nèi)壁；
8、把攪拌好的土豆泥平鋪在烤盤內(nèi)，壓實(shí)壓平，再倒入剩下的材料，鋪在土豆泥上面； 9、把鮮蝦插入土豆泥里；
10、在上面撒下馬蘇里拉后，烤箱預(yù)熱10分鐘160度后，入烤箱烤30分鐘即可出爐食用。
一盤金燦燦，香味撲鼻的〖土豆海鮮批薩〗就好啦。朋友吃得滿足，自己也開心快樂。春節(jié)最幸福的事就是可以看到很多很多笑容。祝愿大家都笑哈哈。
