?小時候雖然生活不富裕。但媽媽總能用簡單的食材做出各種各樣的美食。讓我們的童年豐盛而美好。發(fā)面餅就是其中的一種。媽媽的味道至今記憶猶新。時間長了，總會聞見那香噴噴的味道。無論遇到什么困難。家的溫暖總讓我充滿干勁。勇往直前。
現(xiàn)在生活好了。各種水果，各種零食，各種飯菜?？珊⒆觽冞€是挑三揀四。營養(yǎng)不均衡。和孩子一起做飯。讓孩子動動手。知道食物來之不易。也讓孩子體會生活的美好。返璞歸真。周末我便帶著孩子進行一次奇妙的美食之旅。孩子們躍躍欲試。我也被他們感染了?？鞓范届o。雖然都顯得有些笨拙。
下面我們就來一起做發(fā)面餅吧！
發(fā)面餅
所需食材及配料
普通面粉500克，食鹽3克，酵母500克，清水。
發(fā)面餅制作過程
2.加入5克酵母。
3.用溫水和面，邊加水邊攪拌，攪拌成絮狀。
4.用手揉成光滑的面團。
5.蓋上保鮮膜密封，醒面之兩倍大，大概需要40分鐘。
6.面醒好之后我們開始做餅，案板上撒上面粉，取出醒發(fā)好的面。
7.面取出稍微揉一下排除里面的空氣，然后搓成長條。
8.切成大小均勻的劑子。
9.再把劑子搟成小餅，都搟好以后蓋上保鮮膜醒面10分鐘。
10.10分鐘后我們開始烙餅，電餅鐺不放油直接放餅烙。
11.蓋上蓋子大火燜5分鐘，5分鐘后我們打開蓋子看下，
12.餅表面程金黃色，我們再翻面看下，兩面都金黃色，這樣餅就烙好了
這樣烙出的餅金黃酥脆，非常的好吃，大人小孩都喜歡吃，又干凈衛(wèi)生，如果喜歡的話趕緊試試吧，非常的簡單，今天的美食就分享到這里，我們明天見！
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